調酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水， 并讓客人領略酒的文化各風情的人員， 工作任務包括：酒吧清潔、酒吧擺設、調制酒水、酒水補充、應酬客人和日常管理等。 剛開始的時候調酒師并沒有那么多的花里胡哨的動作， 現在的調酒師都是跟個跳舞的差不多。
花里胡哨的， 有的動作幅度還很大， 而調酒師的身高和容貌都是有著很高的要求的， 并不是說十個人都能夠做調酒師 呢， 而且調酒師還要精通各種的酒， 調酒的品種也要知曉很多的， 氣質上還必須的很好， 不能夠得罪客人， 而且還要精通英文標識的酒，
近日在抖音里面火了一位調酒師， 據說是最新型的調酒方式， 不過遭到客人的吐槽， 你的口水噴2米遠， 直接噴到酒里， 這還能不能喝了， 就想問客人此事的心理陰影是多大的， 這樣的調酒方式確實有那么一點的不衛生， 那么遠的噴， 真的很不衛生呢， 不知道是你你會喝這杯酒嗎、。 ？