7月23日,“大暑”節氣正式登場。 大暑是夏季的最后一個節氣,是一年最熱的時期。 要想舒舒服服度過,大家不妨來看看有什么清涼招!
粗糧-玉米糊調中健胃
北京中醫醫院脾胃病科副主任汪紅兵:玉米屬于平補的食物,無論是哪種體質的人,都可以適當吃一些。 玉米是一種健康粗糧,具有調中健胃、益肺寧心的作用,夏天很多人食欲不好,經常吃點玉米很好。 另外,玉米還有輔助降血糖、降血壓的作用。 對于脾胃虛弱的人,給大家推薦一款山藥玉米糊,買點玉米粉和山藥粉,然后按3:1的比例煮成糊狀,食用后對脾胃很好。
香茶-藿香泡茶清熱解暑
江蘇省中醫院內科奚肇慶主任醫師:藿香是消暑的好伴侶,可以用藿香葉、佩蘭葉各10克,飛滑石、炒麥芽各30克,甘草3克,水煎代茶飲,可以幫助身體清解暑天的濕熱。 此外,香薷也有消暑理氣、祛濕解表的功效,大暑時可以喝香荷飲。
取香薷10克,荷葉10克(或鮮荷葉30克),陳皮10克,薄荷5克,先將香薷、荷葉、陳皮三味藥煎煮30分鐘,再加入薄荷煮5分鐘即可,服用時可加適量白糖調味,代茶飲。
豆類-綠豆湯補鉀
營養與食品衛生學碩士李園園:夏天要注意適當多吃一些富含鉀的食物,以補充因出汗等丟失的鉀。 鉀最好的食物來源是蔬菜,尤其是綠色葉菜、菌藻類和薯類,其次便是豆類和一些水果。 而豆類的鉀含量是非常豐富的,平均每100克豆類中含鉀量600～800毫克,其中黃豆、黑豆、紅豆等高達800毫克以上。
此外,一些含鉀豐富的蔬菜水果也可以吃,譬如1個中等大小的土豆含有將近1克鉀,1根香蕉大約含有400毫克鉀。