春去夏來， 溫暖的春天過去了， 即將進入炎熱的夏天。 進入5月韭菜就不是那麼鮮嫩了， 人們吃的也有些膩了， 這個時候應該吃什麼呢？
5月份韭菜就變老了， 菜葉變硬， 味道又大。 這個時候吃韭苔就剛剛好。 2.3塊的價錢我們也還能接受！早上老婆出門正巧買了點韭苔回來， 於是今天決定做份韭苔炒雞蛋。
韭苔中含有豐富的維生素， 有潤肺、護膚的功效。 可以有效的防治傷風感冒， 也可以驅寒。 韭苔和韭菜一樣是一種非常好的補腎食物， 可以養腎固體。
雞蛋中是一種經常吃的營養食物， 含有豐富的蛋白質，
韭苔炒雞蛋是一道非常常見的家庭菜， 味道鮮美， 以前每當5.6月份韭苔正值鮮嫩的時刻， 爸媽總是喜歡給我做一份韭苔炒雞蛋。 像這樣金黃的雞蛋炒韭苔你喜歡嗎？
製作方法非常簡單
1:將韭苔清洗乾淨後， 切成段放在碗裡備用,蒜切成片備好。
2:雞蛋打散， 放進鍋裡煎炸至金黃後， 將韭苔、蒜放進去， 炒3分鐘。 倒入少量的水， 悶炒熟即可。
本期的分享到這裡就結束了， 這樣的韭苔炒雞蛋你喜歡嗎？喜歡小編分享的請點擊關注、分享、轉發， 將美食帶給您身邊更多的人， 期待與您的下期再會！