解放路有一家老鋪子， 很久都沒漲過價了， 1塊、2塊5的價簽仿佛停在上個世紀沒變過， 一個臟臟包的價格， 在這里可以吃個遍。
這家店可以說是把傳統保持到了極致。 一概不接受虛擬貨幣， 門面就這么一個小窗口， 但里面傳統糕點樣樣有。
蜜糕、松糕、雙釀團、條頭糕、玉米糕……一天的貨賣完為止， 別無添加。 這些都是上個世紀米面加工坊的標配， 杭州人吃了都覺得有股老底子的味道。
這家“爸爸輩”的杭州人都熟悉的糕點店， 除了老人晨練完來買兩塊薄荷糕做早飯， 也常有小年輕慕名來回憶童年。
價格便宜，
作為一家老杭州認可的老字號糕點店， 曾經喂大了一代又一代的杭州伢兒， 城市君挑了幾個經典款， 找找記憶里的味道。
杭州人都愛吃的蜜糕
店員阿姨說， 這里賣的最好的就數條頭糕和雙釀團， 親口嘗過就知道味道正宗又適合杭州人口味， 就該它賣得好！
條頭糕的糯米皮子薄到輕扯即斷， 雙釀團內餡兒飽滿的新鮮豆沙， 一口下去滿滿的都是滿足， 比起各種網上炒爆的日式、韓式年糕， 一點也不遜色。
而且店里的蜜糕有兩種口味， 一款是棗香， 另一款是桂花香， 咬起來都是甜度適中， 韌勁十足。
好像只有在這兩種糕團里，
?
耐餓度十足的米糕
除了比較甜的蜜糕外， 江南春還有一些口感比較獨特的粉式糕點。
其中最出名的就是方糕和黃條糕了， 松糕、玉米糕、黑米糕、薄荷糕也是大家熟悉的不能再熟的了。
方糕和松糕的餡量特別的充足， 和外婆家自己做的一樣， 咬一口嘴巴里會有一股很清新自然的桂花香氣。
黃條糕的味道也很不錯， 自制的焦糖一點都不油膩， 還蠻清爽的。
玉米糕、黑米糕， 薄荷糕也是老杭州們比較喜歡的糕點之一， 搭配著西湖龍井或者紅茶一起來吃， 味道真是好極了呢~
原料也還是之前熟悉的米粉， 一塊沉甸甸的糕團下肚，
最重要的是， 江南春的糕點都是當天現做， 也沒有添加， 保質期最長只有不到3天。
限定版的特質糕團
剛過年中， 江南春也出了幾款季節限定版的糕團， 個個都是老師傅們親手制作的。
預算有限， 城市君就只買了定勝糕、綠豆糕還有擂沙湯團回來。
江南春的定勝糕不僅塊頭很大， 軟糯帶甜， 最重要是吃在嘴里還有花的香氣。
綠豆糕應該就不用介紹了吧， 這可是曾經夏日童年的必備品啊！
擂沙湯團的味道比較特別， 小伙伴嘗了之后， 都說很像老北京的驢打滾。 看來南北方老一輩人的口味， 相差的也不算很大嘛， 哈哈哈。
在城市君買完糕團回到辦公室后，
迅速遭到了“半路搶劫”，
幾塊錢的糕點一下子成了同事間滿分下午茶。
平價、量足、好吃， 江南春的糕點可以說是居家&旅行&社交必備之物， 老杭州人可以和城市君一樣去回味一把， 新杭州人也是時候去感受一下了！
- 江南春 -
- 地址 -
1、杭州市上城區解放路49號
2、中山中路356號
3、長寧街9號
?撰文：Mirror&喜軍
攝影：城北林宥嘉
? 責編：阿七&噴噴
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