大暑節氣是三伏天時期的節氣， 而且處于三伏最炎熱時段， 具備了三伏天高溫高濕的天氣特點。 大暑時節， 身體很容易積累大量的濕氣， 所以， 大暑養生重在祛濕， 但大暑我們該怎么祛濕?大暑吃什么祛濕?怎么做?來看看大暑節氣祛濕方法大全。
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大暑如何祛濕
1、吃冬瓜薏米
俗話說：“小暑不算熱， 大暑三伏天”。 大暑過后， 潮濕炎熱的天氣必將隨之而來， 防暑祛濕刻不容緩。 到底該如何安然度過暑伏天呢?大暑養生保健關鍵要祛濕， 最好多吃冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物。
正確的飲食可以幫助人體抵御暑濕的侵襲， 比如：可用冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物熬粥， 也可煮湯。 如果已感到頭暈， 也可用新鮮的藿香葉、薄荷葉等煮湯或熬粥。 新鮮的藿香葉的主要功效是芳香化濁、祛暑解表；而薄荷的主要功效是疏散風熱， 利咽透疹， 舒肝瀉熱。 夏季以濕熱為主， 服用藿香鮮葉保健是可行的， 但要注意不能過度， 更不能把這作為治療疾病的方法。 而且， 藿香和薄荷均不宜久煎， 煮長了其芳香之氣會消失， 也起不到原有效果。
2、益氣養陰的食物不可少
大暑天氣酷熱， 出汗較多， 容易耗氣傷陰， 此時， 人們常常是“無病三分虛”.因此， 除了及時補水， 還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質。 如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。
3、多吃苦味食物
苦味食物不僅清熱， 還能解熱祛暑、消除疲勞。 所以， 大暑時節， 適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物， 可健脾開胃、增進食欲， 不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之， 還可預防中暑， 可謂一舉兩得。 此外， 苦味食物還可使人產生醒腦、輕松的感覺， 有利于人們在炎熱的夏天恢復精力和體力， 減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。
4、增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入
綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物， 除了脾胃虛寒及體質虛弱者均可放心食用。 此外， 像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。 扁豆、薏仁具有很好的健脾作用， 是脾虛患者的夏日食療佳品。
5、蛋白質供給需充足
大暑氣溫較高， 人體新陳代謝增快， 能量消耗大， 因此蛋白質的供應必須酌量增加， 每日攝入量應在100克—120克。 植物蛋白可以從豆制品中獲得， 動物蛋白除了奶制品外， 還應適當吃點肉， 如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品。 其中， 鴨肉富含蛋白質， 可及時補充夏日高溫帶來的過度消耗， 且鴨屬水禽， 性涼， 具有滋陰養胃、健脾補虛、利濕的作用， 特別適合苦夏、上火、體內有熱者食用。 在食用鴨肉時最好燉食， 也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯， 這樣既可葷素搭配起到營養互補的效果， 又能健脾、益氣、養陰。
6、煎藿香時間不宜長
專業人士還提醒， 正確的飲食可以幫助人體抵御暑濕的侵襲， 可以多吃些冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物，
專業人士還提醒， 新鮮藿香葉的主要功效是芳香化濁、祛暑解表；薄荷的主要功效是疏散風熱， 利咽透疹， 舒肝瀉熱。 夏季以濕熱為主， 服用藿香鮮葉保健是可行的， 但要注意不能過度， 也不能把這作為治療疾病的方法。 而且， 藿香和薄荷均不宜久煎， 以藿香為例， 煮的時間長了其芳香之氣會消失， 就起不到原有的效果了， 因此最好最后放。
7、健身以散步為宜
大暑時天氣悶熱潮濕， 很容易中暑。 專家建議， 大暑養生要避開桑拿天， 悶熱天盡量少出門、少活動， 即使出門也不能長時間暴露在露天，
另外， 大暑時節高溫酷熱， 人們易動“肝火”， 經常會出現莫名的心煩意亂、無精打采、食欲不振等問題， 也被稱為“情緒中暑”。 “情緒中暑”對夏日養生和身心健康危害很大， 特別是老年體弱者， 由于情緒障礙時會造成心肌缺血、心律失常和血壓升高， 甚至還會引發猝死。
提醒有心腦血管疾病的人一定要避免生氣、著急等極端情緒， 盡量做到“心靜自然涼”。 而三伏天里有慢性病史的病人， 特別是中老年人發生心腦血管意外的可能性遠遠大于年輕人， 中老年人在盛夏高溫中健身， 也要避免體力消耗過大的運動項目。
大暑養生吃什么能祛濕 推薦祛濕食譜
1、薏苡仁冬瓜豬肉湯
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜(連皮)500克，豬肉400克，生姜適量。
做法：豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜(連皮)洗凈切塊，生姜切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時，調入精鹽即成。
功效：具有健脾祛濕的功效，適用于夏季暑濕的保健。
2、淮山赤小豆冬瓜豬腱湯
材料：赤小豆50克，淮山藥25克，豬腱肉500克，冬瓜600克，陳皮14個，生姜3片
做法：將赤小豆、淮山、陳皮洗凈、浸泡，陳皮去瓤；冬瓜刮皮，洗凈，切塊狀；豬腱肉洗凈，整塊不刀切；將材料一起與生姜放進瓦煲內，加入清水，煮沸；沸后改文火煲2小時，調入適量油、鹽即可。
功效：既要去濕，又要補心，還要健脾胃，那必是赤小豆莫屬!冬瓜不寒不熱，很“正氣”，有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫的功效。而淮山藥的營養元素也十分豐富，其性平，有健強脾胃、益氣祛濕的功效。
3、薏米陳皮鯉魚湯
材料：薏米50克、陳皮5克、冬瓜150克、鯉魚1條、瘦肉50克、生姜3片。
做法：各物分別洗凈。藥材浸軟；冬瓜去皮、切塊；鯉魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許熱水。一起與瘦肉、姜下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約1小時便可。
功效：薏米有健脾滲濕、清熱排膿、除痹止瀉的功效，陳皮能潤燥祛濕、健脾理氣。合而煲鯉魚，能健脾祛濕、清熱化痰。適合于脾陽虛導致水濕不化、水腫、小便不利、倦乏等癥狀的調理。
4、蝦仁炒絲瓜
材料：絲瓜100克、蝦200克、食用油20毫升、鹽2克、料酒少許、生抽少許、水淀粉適量、姜絲適量、蒜片適量。
做法：絲瓜洗凈，去皮，切成滾刀塊；蝦洗凈后，去頭去殼，剝成蝦仁。將蝦仁放入碗中，加入料酒5毫升和水淀粉5毫升，拌勻腌制10分鐘。炒鍋置火上燒熱，倒入油10毫升，待油溫燒至七成熱時，放入蝦仁翻炒至蝦肉變紅，撈出待用。將炒鍋再次置于火上燒熱，倒入剩余的油，放入鮮姜絲和大蒜片大火爆香，加入絲瓜塊翻炒片刻，放入蝦仁，調入適量的料酒、生抽、鹽、水淀粉，拌炒均勻即可。
功效：絲瓜性味甘平，有清暑涼血、解毒通便、通經絡、行血脈、下乳汁等功效。蝦中蛋白質含量很高，而且還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化。
5、五豆粥
材料：黃豆25g，綠豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g
做法：把豆子洗凈，用清水浸泡至少4小時。泡好的豆子放在鍋里，加入適量的水，大火煮開后用小火熬，1小時之后關火。不要打開蓋子，在鍋里燜15到20分鐘，這樣五豆粥就煮好了。
功效：中醫認為，五色入五臟，五豆粥含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質。綠豆清暑熱生津，赤小豆消腫利水，炒扁豆健脾止瀉，黑豆除煩解毒。五豆粥具有清熱解毒、健脾和胃等功效。(參考網站：天氣網)
大暑養生吃什么能祛濕 推薦祛濕食譜
1、薏苡仁冬瓜豬肉湯
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜(連皮)500克，豬肉400克，生姜適量。
做法：豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜(連皮)洗凈切塊，生姜切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時，調入精鹽即成。
功效：具有健脾祛濕的功效，適用于夏季暑濕的保健。
2、淮山赤小豆冬瓜豬腱湯
材料：赤小豆50克，淮山藥25克，豬腱肉500克，冬瓜600克，陳皮14個，生姜3片
做法：將赤小豆、淮山、陳皮洗凈、浸泡，陳皮去瓤；冬瓜刮皮，洗凈，切塊狀；豬腱肉洗凈，整塊不刀切；將材料一起與生姜放進瓦煲內，加入清水，煮沸；沸后改文火煲2小時，調入適量油、鹽即可。
功效：既要去濕，又要補心，還要健脾胃，那必是赤小豆莫屬!冬瓜不寒不熱，很“正氣”，有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫的功效。而淮山藥的營養元素也十分豐富，其性平，有健強脾胃、益氣祛濕的功效。
3、薏米陳皮鯉魚湯
材料：薏米50克、陳皮5克、冬瓜150克、鯉魚1條、瘦肉50克、生姜3片。
做法：各物分別洗凈。藥材浸軟；冬瓜去皮、切塊；鯉魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許熱水。一起與瘦肉、姜下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約1小時便可。
功效：薏米有健脾滲濕、清熱排膿、除痹止瀉的功效，陳皮能潤燥祛濕、健脾理氣。合而煲鯉魚，能健脾祛濕、清熱化痰。適合于脾陽虛導致水濕不化、水腫、小便不利、倦乏等癥狀的調理。
4、蝦仁炒絲瓜
材料：絲瓜100克、蝦200克、食用油20毫升、鹽2克、料酒少許、生抽少許、水淀粉適量、姜絲適量、蒜片適量。
做法：絲瓜洗凈，去皮，切成滾刀塊；蝦洗凈后，去頭去殼，剝成蝦仁。將蝦仁放入碗中，加入料酒5毫升和水淀粉5毫升，拌勻腌制10分鐘。炒鍋置火上燒熱，倒入油10毫升，待油溫燒至七成熱時，放入蝦仁翻炒至蝦肉變紅，撈出待用。將炒鍋再次置于火上燒熱，倒入剩余的油，放入鮮姜絲和大蒜片大火爆香，加入絲瓜塊翻炒片刻，放入蝦仁，調入適量的料酒、生抽、鹽、水淀粉，拌炒均勻即可。
功效：絲瓜性味甘平，有清暑涼血、解毒通便、通經絡、行血脈、下乳汁等功效。蝦中蛋白質含量很高，而且還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化。
5、五豆粥
材料：黃豆25g，綠豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g
做法：把豆子洗凈，用清水浸泡至少4小時。泡好的豆子放在鍋里，加入適量的水，大火煮開后用小火熬，1小時之后關火。不要打開蓋子，在鍋里燜15到20分鐘，這樣五豆粥就煮好了。
功效：中醫認為，五色入五臟，五豆粥含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質。綠豆清暑熱生津，赤小豆消腫利水，炒扁豆健脾止瀉，黑豆除煩解毒。五豆粥具有清熱解毒、健脾和胃等功效。(參考網站：天氣網)