曾經, 在網上, 看到這麼一網友說, 海口沒啥好吃的!引起了我對他的質疑, 是不是懂吃?但我最近頭條上看美食文章, 美團、大眾點評上看美食評論, 及各大美食專欄, 海口熱門美食都是噴得讓人懷疑人生。 你說不吃, 為什麼那麼多人天天去?而且還是排隊!
清補涼
在清補涼界, 巷口裡好吃的, 我還沒發現。 但我們看到的, 除了新華南的老彭記, 另一個就是鄧記。 一個被黑是冰淇淋清補涼, 一個被黑一點味道也沒有。 那哪裡的好吃?
原汁原味的老彭記
新華南老彭
在海口吃貨都知道, 雙創之前, 只是路邊攤,
新華南老彭
他家的味道原汁原味, 尤其是椰子清補涼, 夏天來一碗, 很清爽。 晶瑩剔透的椰水、潔白的椰肉、有紅棗綠豆等原料浮於其間, 光顏色就誘人心動。 喝一口椰水清爽甘甜, 帶有天然的酸澀, 椰肉嚼之清香滑嫩!
新華南老彭
一碗裡面內容好多, 有紅棗, 綠豆, 椰子, 薏仁米, 銀耳, 記得以前還有鵪鶉蛋, 不知道現在還要麼。
新華南老彭
人氣超高的鄧記
有吃貨調侃說, 鄧記的冰沙清補涼就是冰淇淋清補涼!
ps:其實是把炒冰換成了霜淇淋(硬霜淇淋:經過冷藏冷凍的霜淇淋,食用時可用霜淇淋勺挖出成半球狀),使得口感細膩,
至於椰奶, 我只能說沒吃出什麼特別的。 特別的也就是他家的人氣比較旺, 吃個這麼清補涼也要排隊。 雙創前的西沙路店, 那簡直是彈丸之店, 但就是天天人氣爆表!
鯰魚煲
這魚煲, 在海口是黑得很噁心的一美食。 但它就是海南人的最愛。 主要集中在白坡裡和大英村兩處,但是味道各有不同, 前者以新鮮原味為主, 後者先用油炸後再煲制。
被吐槽:這種魚, 是髒水裡長大的, 不好吃!
在海口, 做得比較火的一家, 算是魚煲第一家了。 但很多人說, 這種魚, 是髒水裡長大的, 不好吃!但很多去他家店, 吃的就是這道菜!你說不好吃,
可以根據自己的口味選擇清淡或香辣, 價格實惠, 一般中份魚煲價格在25元左右。 魚煲裡的魚肉比別的做法要粉軟些, 吃起來較順口, 其中最能吃出味的是鰱魚, 粉條、豆腐、腐竹等八種配料, 花椒、胡椒、薑、蒜等調料使魚煲更加鮮美、豐富。
炸炸
說到炸炸, 大家會想起老街十三小的。 不知道凝聚多少80後、90後的記憶, 很多人還是從小吃到大的, 據說已經快20年的歷史的。 在海口, 不知道多少吃貨光顧過!火得真是掉渣了。 被吐槽:沒有以前好吃, 排隊太久, 價格太高!
這裡的炸炸, 堪稱年輕MM的最愛, 逛街、唱K之前或之後都先要到十三小炸炸報到一下。
原來店裡免費喝的紅糖水, 現在也開始收費了,
生蠔
在海口, 吃海鮮, 人們總是會想到烤生蠔。 以前呢, 在海口路邊攤, 總會3元烤一個。 現在呢, 路邊攤, 沒了。 最近有一家超大號的生蠔成了網紅——蠔姐生蠔, 但價格確是比外面貴多, 按照蠔的重量大小, 有12元的, 16元, 18元, 20元一個的。
被吐槽:死貴、不值這個錢, 蠔姐脾氣差!
但確是每天晚上人氣爆滿!
並在海口開了幾家分店:紅城湖延長線店、萬綠園民聲東路店、美苑路店
估計是擁有多種吃法, 讓吃蠔的人追捧了:有刺身的、原味烤的、韭菜煮的、蒜蓉烤的、糟粕醋煮的、麻辣滾的、生蠔煮粥。
糟粕醋
覺得這品質, 應該是可以去體驗感受下的。
抱羅粉
抱羅粉, 在海南, 算是一種風味小吃,
被吐槽:量少, 味道沒以前好吃!
做抱羅粉, 算是比較強大的一家了。 味道還行, 也就是量小, 但作為早餐, 吃飽是可以。 中餐的話, 應該還要點小吃套餐, 下來得12元小碗牛肉抱羅粉+6元的小吃紫薯麻球, 應該是可以吃飽了。
但去他家店的, 都想去體驗一下抱羅粉及環境。
說不好吃, 每到飯點, 也是很多人!
老爸茶
海南老爸茶美食, 在海口吃個三天三夜, 都吃不完。 也是海南人最好休閒方式:一壺茶2元, 一個鳳梨包, 一碟花生, 三兩個朋友, 就是一個下午。作為省會城市的海口,做得較早,也較有人氣的算是假日一品老爸茶了。
被吐槽:價格高,味道不如以前了。
蛋撻
鳳爪
叉燒包
椰蓉包
但它就在吐槽聲中,日漸紅火!
藍天店
這裡不管是早茶,下午茶,夜茶都滿座。尤其早茶還要排隊取餐。
就是一個下午。作為省會城市的海口,做得較早,也較有人氣的算是假日一品老爸茶了。被吐槽:價格高,味道不如以前了。
蛋撻
鳳爪
叉燒包
椰蓉包
但它就在吐槽聲中,日漸紅火!
藍天店
這裡不管是早茶,下午茶,夜茶都滿座。尤其早茶還要排隊取餐。