張亮（原名張振鎖）國際知名模特， 多次在米蘭時裝周等國際大舞臺上走秀獲得多項榮譽。 后因為和兒子天天參加親子節目《爸爸去哪兒》因為過硬的廚藝被觀眾熟知， 獲得眾多粉絲。
后來和趙薇、黃曉明一起錄制《中餐廳》， 因為少年時代做過飯店廚師的經歷讓他在節目中面對廚房的雜亂更加游刃有余成為這檔節目的主心骨。
然而有一次張亮做的茄汁大蝦卻被顧客吐槽了， 直接讓人把還在做飯的張亮叫過來， 責問：你是誠心做生意的嗎？嚇得張亮以為她是來碰瓷吃霸王餐的
這位女士直接讓張亮搬凳子坐下就開始給他上課，
最后這位大姐點了一道龍井蝦仁看張亮不會做更是直接一個電話把正在巡店的大廚師拉來教他， 讓大廚趕緊趕過來15分鐘之內必須到， 太霸氣了， 就連后期老師都忍不住配上大金鏈子
大廚馬不停蹄的趕了過來， 在大廚的指導之下張亮終于把這道龍井蝦仁做成功了還獲得了眾人的一致好評。
這道菜口味清淡因為用龍井泡的茶葉水調汁菜里面有茶葉的清香所以叫“龍井蝦仁”適合口味清淡的人群