癌癥是現代人的瘟疫， 人們對它的預防進行了大量的研究。 現在有許多關于食物和癌癥預防的報告， 本文介紹的就是最致癌的食物：
15.西紅柿罐頭：罐裝西紅柿是致癌食物。 主要是因為食物罐頭的內襯含有有害物質雙酚A（BPA）。 因為西紅柿罐頭是酸性的， 促使化學物質BPA從襯里中滲出到罐裝西紅柿中。 此外， 西紅柿大量噴灑殺蟲劑。 因為西紅柿皮薄而有吸收力， 所以現在屬于不健康食物。 最好食用新鮮的有機西紅柿， 因為它能幫助身體抵抗感染， 對抗癌癥。
14.蘇打水：蘇打水沒有營養價值， 含有大量磷酸鹽和白糖及化學物質。
13.養殖魚類：因為魚中ω-3含量高， 所以人們一直認為魚的營養價值高。 但養殖魚不具有很高的ω-3含量。 這是因為養殖魚類通常吃的是不正常的飲食。 此外， 它們還被抗生素、殺蟲劑、化學藥品和其他致癌物質污染。 這些養殖魚類已被證明具有更高水平的多氯聯苯（PCBs）、合成色素（Chanthax）。 不過現在野生捕獲的魚也可能被汞等化學物質污染。
12.加工肉：加工肉類包括熏肉、香腸、熱狗、熟食肉類、牛肉干、火腿。 這些肉類主要的加工方法是熏煙、腌制、加鹽和防腐劑。 世界衛生組織（WHO）的國際癌癥研究機構（IARC）宣布食用加工肉類對人類具有致癌作用。 科學家發現每天吃50克加工肉類使人患結腸癌的風險增加了18%。 致癌物質在肉類加工過程中形成。 這些包括N-亞硝基化合物和多環芳烴（PAHs）。
11.微波爆米花：爆米花袋子內襯著不粘涂層， 襯里使用的化學物質， 會分解特氟隆涂層化學物質， 產生一種叫做全氟辛酸（PFOA）的危險化合物。 研究表明， PFOA是一種已知的致癌物質， 它對肝臟、免疫系統有毒害作用， 并影響和改變激素和甲狀腺激素水平。 這種化學物質與某些癌癥、包括肝臟、膀胱、腎臟和前列腺癌的風險增加有關。
10.氫化油：加氫將一些不飽和脂肪酸轉化成反式脂肪酸。 反式脂肪增加血液膽固醇水平， 增加患動脈粥樣硬化的風險。 它們可以作為刺激物， 產生自由基， 增加人們患心血管疾病和癌癥的風險。 氫化油的產品包括人造黃油、大部分薯片、植物油， 以及許多加工烘焙食品， 如餅干等。
9.馬鈴薯片：它們通常含有人工香料、色素、防腐劑。 它們非常咸， 鈉含量高會對很多人造成高血壓問題。 此外， 薯片脂肪和卡路里含量高， 會增重。 它們也富含反式脂肪。 馬鈴薯片是在非常高的溫度下制作， 能產生致癌的化學物質丙烯酰胺。 動物研究的證據表明丙烯酰胺能破壞DNA并導致某些類型的癌癥。
8.酒：飲酒會增加患多種癌癥的風險，
7.人工甜味劑：在所有人工合成甜味劑中， 阿斯巴甜應用最為廣泛。 它實際上可以是一種神經刺激物， 可以影響使用者的情緒和能量。 研究發現， 阿斯巴甜的攝入與偏頭痛有關， 并且增加了動物腦腫瘤的風險。
6.精制白面粉：細化谷物和面粉會造成營養物質的流失， 降低纖維含量， 這會導致各種消化問題，
5.精制白糖：過量吃糖會抑制免疫系統， 擾亂身體的礦物質平衡， 引起多動、焦慮、疲勞、體重增加、抑郁和關節炎。 當糖削弱免疫系統時， 它會增加癌癥風險。 糖產生有害的腸道酵母菌、有毒真菌和各種形式的細胞癌。
4.腌制食品：腌制食品會影響胃和消化道。 此外， 這些食物硝酸鹽和亞硝酸鹽含量很高。 硝酸鹽和亞硝酸鹽可能轉化為致癌的亞硝胺， 損傷DNA細胞， 使人更易患胃癌和鼻咽癌。
3.轉基因產品:轉基因產品通過插入來自另一物種的DNA而產生。 例如， 西紅柿被修改以增加其保質期和對害蟲的抵抗力。 這項研究將轉基因生物與癌癥、肝腎損傷以及嚴重的荷爾蒙破壞聯系起來。盡管這一論題仍有爭論。
2.“臟”水果和蔬菜：“臟”水果和蔬菜是那些被農藥污染的水果和蔬菜。研究表明，殺蟲劑可能與癌癥有關，如非霍奇金淋巴瘤、多發性骨髓瘤、慢性淋巴細胞白血病、前列腺癌、睪丸癌、胰腺癌、肺癌和非黑色素瘤皮膚癌。
1.激素和抗生素飼養的肉類：大多數雌激素都是致癌的，尤其是對女性。（感謝閱讀，請關注企鵝號“掃盲小分隊”，為您天天呈送有趣的人文、科學資訊與知識！&財商高的同學會看出不一樣的價值喲！）
這項研究將轉基因生物與癌癥、肝腎損傷以及嚴重的荷爾蒙破壞聯系起來。盡管這一論題仍有爭論。2.“臟”水果和蔬菜：“臟”水果和蔬菜是那些被農藥污染的水果和蔬菜。研究表明，殺蟲劑可能與癌癥有關，如非霍奇金淋巴瘤、多發性骨髓瘤、慢性淋巴細胞白血病、前列腺癌、睪丸癌、胰腺癌、肺癌和非黑色素瘤皮膚癌。
1.激素和抗生素飼養的肉類：大多數雌激素都是致癌的，尤其是對女性。（感謝閱讀，請關注企鵝號“掃盲小分隊”，為您天天呈送有趣的人文、科學資訊與知識！&財商高的同學會看出不一樣的價值喲！）