蘭州有各種牌子的牛肉面， 唯獨沒有掛著蘭州大名的“蘭州拉面”， 網友：掛羊頭賣狗肉， 很多人都沒有去過蘭州， 但是相信很多人都吃過蘭州拉面吧， 基本上很多城市都有蘭州拉面的面館， 都知道拉面里會有幾片牛肉， 很多人說 都抱怨這蘭州拉面里的牛肉也太薄了吧， 都要達到入口即化了。
到了蘭州才知道， 蘭州是沒有“蘭州拉面”這個品牌的， 很多人說這些經營蘭州拉面面館的都是青海人， 打著蘭州人的旗號開面館， 掛不得網友會說掛羊頭賣狗肉， 蘭州當地牛肉面館居多， 而面館的牛肉是單賣的，
各個城市中的掛著蘭州牌子的“蘭州拉面”面館， 飯吃起來一般， 價格倒是不便宜， 所以想吃正宗的拉面， 還是要到蘭州當地吃牛肉面吧。