中國文化博大精深， 生活的地域環境不同， 造就了我們不同的飲食文化， 這點的體現特別是在我們的南北方上。 中國南北之間的飲食差異這是一直亙古不變話題， 從主食上就可以看出來差異特別的大， 比如北方喜歡以面食為主， 而南方卻喜歡大米。 而今天要介紹的南方人專寵的一種”美食毒藥“， 北方人卻嚇得不敢動筷子， 它就是我們的生腌海鮮。
說到生腌海鮮的話， 那頭一個要說的就是我們的醉蝦了， 相信大家很多人都有聽過它， 在醉蝦就是直接把生的活蹦亂跳的蝦放在各種各樣的調味料中間腌制而成。
第二種就是生腌螃蟹了， 其實做法一樣， 這樣腌制出來的螃蟹會更加的鮮甜。
第三種是皮皮蝦， 有的人喜歡爆炒， 有的人喜歡白灼， 而南方人也喜歡拿來生腌。
在南方， 大部分的海鮮都可以拿來生腌， 大家所追求的只是那種原汁原味的感覺。 這一種屬于南方人的”美食毒藥“， 很多的北方人都接受不了， 但是在南方， 這就是一道美味佳肴， 你有吃過嗎？