導讀：最近看了很多新聞， 有很多學校都嚴禁外賣小哥進入學校了， 這對學生來說， 點外賣可能成了一種奢望。 雖然學校表面上說是為了學生的安全著想， 但實際上只是學校為了保護食堂的利益而已。
但大家發現沒有， 不管是在學校還是工廠的食堂， 打菜阿姨或者廚師他們打菜時， 勺子總會抖一抖， 有時候只能眼睜睜看著那一大塊肉被抖下去了， 心疼老半天， 只好使勁把嘴角的口水咽了下去。
按道理， 打菜的廚師又不是食堂老板， 給學生或者員工多打點菜， 還能得個好印象， 可他們為什么總會把菜抖掉一些呢？為了了解背后的原因，
第一、現在很多食堂， 不管是學校還是工廠， 都是有私人承包的， 也就是說， 這已經涉及到了個人利益。 為了控制成本， 老板都會命令打菜的廚師要少打一點。 曾經有個工廠打菜的學徒， 就因為打菜時， 給員工的菜打多了， 連工作都丟了。 所以說， 這并不是廚師自己愿意這么做， 而是因為不能違背老板的命令而已。
一般來說， 食堂的飯菜價格都比外面要便宜， 而食堂承包下來的租金是很高的， 老板為了賺錢， 倒也說的過去。 而在工廠的話， 大多數食堂都是免費供應飯菜的， 老板為了省錢， 也只好要求打菜阿姨這么做了。
第二、食堂每天做的飯菜都是固定的， 有時候打菜時， 前面一些人菜打多了， 為了控制數量， 后面的人就只好少吃一點了， 這也是很多打菜的阿姨， 前面不抖， 后面抖的原因。
第三、還有些人是出于職業習慣， 每天重復一個動作幾百次， 很容易就形成條件反射。 只要碰到打菜的時候， 就會不自覺的抖一抖。
結語：其實不管怎么樣， 打菜時手抖看起來是一個小動作， 但背后還是因為錢的關系。 不知道你們去食堂打菜時， 廚師會不會也抖一下呢？
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