近日， 在外國《營養與飲食科學》雜志上發表了一項新的研究發現。 參與者在喝少量咖啡因后， 他們從早餐中減少了10%的消耗， 但這種影響并沒有持續一整天， 參與者沒有任何感覺。 由此研究人員得出結論， 咖啡因作為食欲抑制劑和減肥援助劑是無效的。
“咖啡因經常被添加到膳食補充劑中， 有人聲稱它能抑制食欲， 有助于減輕體重。 先前的研究推測咖啡因會加速新陳代謝， 或影響抑制食欲的大腦化學物質。 此外， 流行病學證據表明， 普通咖啡因消費者的身體質量指數（BMI）低于非消費者。 我們的研究目的是確定咖啡因實際上是否與減少的食物攝入量或抑制食欲有關，
調查人員要求參與者在整個研究中記錄他們所吃的東西， 并每隔1小時發一次提醒電子郵件， 記錄他們在每個時間間隔的攝入量、消耗量和食欲。
研究表明， 喝了較多咖啡因的人比喝較少或不添加咖啡因的人少消耗70的卡路里。 在研究參與者在每一個研究日剩下的時間里吃了些什么之后， 他們發現消耗的微小減少并沒有持續。 參加者的身體后來補償了當天晚些時候早餐消耗量的減少。 此外， 他們的食欲沒有變差。 最后， 他們的個人BMIS對他們的食物消耗量水平并沒有影響。
本文根據外國媒體近期報道編寫。
猜您喜歡：
感謝閱讀， 請關注企鵝號“掃盲小分隊”， 為您天天呈送有趣的人文、科學資訊與知識！&財商高的同學會看出不一樣的價值喲！