上周末， 《中餐廳2》正式開播， 這一季節目組搬到了風景如畫的法國北部小鎮科爾馬， 餐廳正對人來人往的廣場， 客源應該是不用愁了。
這季缺少了像張亮那樣的大廚， 早在宣布嘉賓陣容的時候， 觀眾們都為這一季的做菜水準捏一把汗。
店長趙薇的廚藝大家在上一季就已經見識過， 她的確能做出幾個拿得出手的大菜， 特制的檸檬蜂蜜水更是供不應求。
不過， 趙薇這次一出手就出現失誤， 一道成功的菜應該從原料開始就嚴格把關， 而她做的沙姜雞沒有沙姜， 在選購雞肉時根本沒注意是老母雞，
白舉綱曾在《星料理》中展示過廚藝， 《中餐廳2》的第一期節目中就做了一道面包屑炒蝦， 大概是有點兒緊張， 第一次做的時候沒有發揮得好， 被趙薇評價說“面包屑不夠脆， 蝦也不夠入味”， 直到第二次做的時候才“雪恥”。
決定參加《中餐廳2》之前蘇有朋是完全不懂做菜的， 不過他在家里突擊學習了幾個月， 總算學會了一點皮毛， 這次還帶了一大堆調料和食材去法國。
蘇有朋在第一期的節目中他也做了一道臺灣風味的鹽酥雞， 得到了大家的一致好評， 至于做其他的菜味道如何， 還不好說。
王俊凱在試菜時做了蝦仁蒸蛋， 雖然最后大家都夸好吃， 但是這么簡單的一道菜他卻做得非常復雜，
其他人在忙碌的時候， 舒淇無所事事地在旁邊看著， 不過等她一出手， 居然還挺像樣的！
舒淇試菜時做了一道豆豉鱈魚， 鱈魚是法國當地比較常見的魚類， 超市容易買到， 豆豉則是中國菜特有的， 這道菜可以說是中西結合。
其次豆豉鱈魚做起來非常簡單， 鱈魚蒸一蒸， 把調好的豆豉醬油淋在上面就好了， 擺盤也非常高大上。 要知道， 餐廳人多的時候廚房是非常忙碌的， 像這種耗時少， 操作步驟簡單的菜， 品質更容易得到保證。
另外， 網友們從舒淇的一些小舉動中發現， 她可能是一個隱藏的高手？
首先， 經常做菜的人應該對食材非常熟悉， 不管標簽是英文還是法文， 舒淇光是看外觀就能一眼人出來這是什么東西。 當蘇有朋把薄荷葉認成九層塔， 白舉綱也在旁邊附和時， 舒淇看了一眼就馬上確認：“這是薄荷葉。 ”
后來蘇有朋把韭菜認成了蔥， 舒淇再次反駁：“韭菜”。
然后舒淇又成功找到了真正的九層塔。 面對連食材都分不清的小伙伴， 舒淇應該很無奈啊~
當白舉綱反復確認舒淇“吃不吃海鮮”、“吃不吃蒜”、“吃不吃蔥”時， 舒淇看不下去了， 拿起一顆蒜， 手起刀落啪一拍， 一下就把蒜皮剝好了， 熟練的動作一氣呵成， 頗有女俠風范。
“內行人看門道， 外行人看熱鬧”， 會做幾個家常菜并不難， 但是身為主廚， 必須對菜的品質有最終的把控。
當然， 舒淇也毫不吝嗇對美食的夸獎， 蘇有朋剛把雞塊放到鍋里的時候， 舒淇第一個為他點贊“：好香， 香酥雞的味道！”還沒吃呢， 舒淇一聞香味就知道正宗了， 就是這個味兒！
舒淇經常在社交網絡上曬美食， 雖然很多網友都覺得她在擺拍， 沒有吃， 但是她對美食的追求一點兒都不含糊。 舒淇早在20多年前就開始投資餐飲業， 她曾經說過自己大概五六歲就開始幫家里人做飯了， 做菜的一招一式， 絕對不是蘇有朋那樣臨時抱佛腳。
謝霆鋒的《十二道鋒味》曾經請過很多嘉賓來上節目，
這次大概也會像上一季那樣， 每個人都有當主廚的機會， 每位嘉賓都對做菜有一些研究， 但是似乎都沒法達到張亮那樣的專業水準， 不知道舒淇能不能拿出20多年的開店經驗， 幫助趙薇成功完成開中餐廳的挑戰呢？