辣椒， 辣椒不僅促進消化液分泌， 健胃消食， 它裡面富含的辣椒素還可以促進新陳代謝， 降低膽固醇， 有效的防止器官癌變的發生。
大蒜， 吃大蒜能夠很好的達到消食理氣的作用， 而大蒜中豐富的硫化物可以起到防止癌症的效果， 但是請大家注意， 如果大蒜遭到高溫爆炒， 裡面的養分會大量流失。
原產自地中海地區的捲心菜是四季的佳蔬， 有防衰老、抗氧化的效果， 而捲心菜中適量的吲哚可以起到防治癌症的效果。
花椰菜， 花椰菜中也富含著微量元素， 花椰菜不僅可以止咳清痰， 還可以增強兒童的免疫力，
番茄， 番茄的作用不僅僅是生津止渴、開胃消食， 番茄中富含豐富的茄紅素， 可以有效的防止癌症的發生， 但是千萬要注意的是番茄不宜生吃， 也不要空腹去吃。