湖， 之所以被稱作為湖， 就是因為水量夠大， 所以我們認為能夠稱之為湖的地方， 一定是水量充沛的地帶， 然而事實并非如此， 這世界上就有一個沒有一滴水， 卻被稱為湖的地方， 就是彼奇湖。
彼奇湖是一個瀝青湖， 湖里沒有一滴水， 全是瀝青， 是世界上最大的天然瀝青產地， 這座湖深不見底， 面積達到了40余公頃， 而且還在不斷增長中， 以后還會更大， 這座湖里的瀝青全部來源于湖中心的一個“瀝青泉”， 這里常年噴涌瀝青。
這里作為世界上最大的天然瀝青產地， 當然也會充分利用進行開采， 那么問題來了，
瀝青是一種有機化合物的混合物， 既有天然的， 也可以通過蒸餾焦油和其他有機物質獲得， 可以制作涂料或鋪設路面， 彼奇湖就是天然瀝青的最大產地， 據說這里是深斷層的交界處， 所以才會有瀝青被不斷擠壓出地表。
彼奇湖表面大多數地方的瀝青都已經硬化了， 人可以走在上面， 甚至可以在硬化的表面騎車， 表層瀝青有很多褶皺的地方， 下雨后就會形成水洼， 水洼中的小生物會吸引鳥類， 鳥類前來覓食就會被粘住，
真是這種會吃東西的湖， 讓科學家在這里找到了許多遠古時期的動物化石， 比如劍齒虎、兩米多的陸地樹懶、西部野馬等等， 提供了大量的寶貴數據。 所以， 真要去這個加勒比海最丑的景點旅游的話， 千萬小心， 不要變成幾萬年后的化石。