白酒是中國老百姓宴賓客聚朋友必備的飲品， 特別是在寒冷的冬季時節。 目前市場上的白酒大致可分為三大類：原漿酒， 年份酒和普通的酒精勾兌酒。 這三類酒分別佔據高檔， 中檔和低檔的白酒市場。 當然也有部分小作坊或家庭自釀的原漿酒， 走向普通老百姓的餐桌。 十幾元一瓶的牛欄山和二鍋頭那麼便宜， 難道是勾兌的嗎？
白酒在我們的生活中特別的常見， 牛欄山和二鍋頭可以說是上面最流行的白酒， 一般都是賣十幾元一瓶， 所以還是特別適合大眾喝的。 但是這兩種白酒的價格很便宜，
那到底是不是勾兌的呢？首先， 我們要明白什麼是勾兌的白酒， 其實要說勾兌的話， 市面上所有的酒都是勾兌的， 因為酒都要經過層層處理， 然後添加各種原料製作而成的。 我們這裡說的勾兌酒是指添加一些水或者其他添加劑製作而成的白酒。
那麼牛欄山和二鍋頭中兌的有什麼呢？這兩種白酒中其實都添加的有糧食， 可以稱之為糧食酒， 一般傳統的糧食酒喝起來是微苦的， 但是沒有那麼澀。 所以牛欄山和二鍋頭算不上我們所指的那種勾兌酒， 不過我們在喝的時候嘗一嘗就知道了。
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