近年來蛋包飯越來越受到大家的歡迎了， 不僅香軟入味， 且配上煎得金黃的煎蛋更是口感超棒。 是起源于日本一款美食。 由蛋皮包裹炒飯而成的菜肴。 一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮， 再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好制成。
每天早上你還在吃那幾樣早餐嗎？天天豆漿油條包子該換換了， 現在超營養好吃的蛋包飯， 叫你吃完想舔盤子。
準備的食材
主材料：雞蛋2個， 花式炒飯一小碗
調料：色拉油一小勺， 鹽適量， 番茄醬2小匙
1. 先將鍋子燒到熱， 倒入色拉油。
2. 將已倒入油的鍋子繼續加熱至微微冒煙后，
3. 蛋液倒入鍋子后， 用快動作由鍋旁往中間攪拌。
4. 以筷子將蛋皮略微掀起， 測其熟度。
5. 在蛋皮半熟時， 把炒飯鋪上去， 把煎蛋對折， 翻轉。
7. 放在盤子上裝盤， 擠上番茄醬， 完成。
蛋包飯不論是在韓國， 日本或臺灣， 都是相當受到歡迎的料理， 不只是一道家庭料理， 也有餐廳供應， 甚至還有專賣店專賣。 在中國大陸地區也有部分餐廳出售， 但普遍價格偏高。 送給朋友蛋包飯可以表示之間深厚的友誼
是不是很可愛很誘人啊， 趕緊試試吧。 自己親手做的更香了。