抗浪魚。 體抗浪魚是雲南撫仙湖的特產。 個體雖小， 但肉味鮮美， 一直是撫仙湖的主要漁業對象。 七十年代後， 由於過量捕撈和入侵物種銀魚的引入， 野生抗浪魚幾乎絕跡。 此種魚細長， 一般大小如長辣椒， 最大的如腳指拇般粗， 長超不過20公分， 但少見。 全球口感最好的四種魚， 吃過3種以上的， 你絕對是土豪級人物！
長頜鱭， 又稱刀魚， 是一種洄游魚類， 與河豚、鰣魚並稱為中國長江三鮮之一。 原產：亞洲的泰國、緬甸、柬浦寨的湄公河、湄南河等流域以及非洲部分地區的水域均有出產。 你聽說過這種魚嗎？
鱖魚又叫鼇花魚，
西藏裂腹魚是腹魚科的一種魚， 分佈於雅魯藏布江和年楚河等江河中。 西藏裂腹魚 珍貴魚類。 其排泄生殖孔和臀鰭兩側各有特大的一排鱗片， 酷似裂開的口子。 這魚如果光看身子的話， 和鰱魚還是比較想的， 如果把鬍子去掉， 魚頭的部分就比較像草魚了。 而這兩撇小鬍子則和鯉魚的一模一樣， 不知道是不是從鯉魚那裡偷來的！這種歌魚， 做出來， 口感很好。