民以食為天， 吃飯可以說已經是成了人們生活中必不可少的一部分， 吃飯更是人們的一種本能， 在感覺肚子餓時就喜歡找些吃的， 那麼很多人則是喜歡自己買來食材自己動手吃， 不過很多人都是表示不知道要吃什麼才好， 今天就由小妖給你們介紹幾道經典家常菜。
要做出這些家常菜也是相當的簡單， 學會了每天吃飯都是不用愁了。 這道叫做川味回鍋肉， 是由五花肉作為主食材， 將五花肉用水煮熟冷卻後切成薄片， 直接下油鍋加入薑片爆炒出金黃色， 再加入青椒、紅椒等調味， 用紅油豆瓣醬提色爆炒出鍋。
這道香菇炒荷蘭豆也是經典家常菜之一了， 也是相當的清淡， 當然要做出這道菜荷蘭豆和香菇是必不可少的了， 荷蘭豆去掉老筋後洗乾淨切成小塊， 香菇則是泡軟的也是切成薄片， 鍋裡放蒜片爆香將兩者倒進去翻炒就可以了， 調味料是不少了的。
還有就是這道肉末時蔬煎豆腐， 將胡蘿蔔切成蘿蔔丁， 香菇也是同樣一， 北豆腐切成薄片， 在一口平底鍋裡倒入少許油把豆腐片煎至兩面金黃， 盛出後放盤子上， 接著就是調製醬料了， 鍋裡加油下蒜末爆香， 倒入提前切好的胡蘿蔔丁和香菇丁， 下醬油炒香加入湯水熬煮後倒在煎好的豆腐片上就可以了。
最後也是很多人喜歡的糖醋排骨了， 也是小妖常吃的，