2011年， 9級地震和隨之而來的強烈海嘯襲擊了日本， 福島核電站受到嚴重損壞， 放射性污染隨著海水和空氣擴散到世界各地， 引發世界上最嚴重的核災難之一， 全世界都處于恐慌之中。
不過這種恐慌更多是心理上的， 世界衛生組織曾表示， 雖然福島核災難后日本食品中發現了一些放射性物質， 但遠遠低于安全閾值。 而日本之外的其它國家， 食物中發現的輻射殘余更小。
但在一項新的研究中， 法國物理學家在來自美國加利福尼亞州的名貴葡萄酒中， 檢測到了福島核輻射的殘余。
檢測葡萄酒中的銫-137殘余，
銫-137是一種放射性物質， 半衰期為30年， 這就意味著自然界種存在的銫-137都是近代人類核裂變的產物， 由大氣層擴散到世界各地， 并在各種植物中沉淀下來。 通過檢測和比對同一地點葡萄酒中銫-137的含量， 科學家們就可以知道葡萄酒的生產日期， 年代越久的葡萄酒， 其含量越低， 從而讓假冒偽劣葡萄酒無所遁形。
研究人員檢查了18瓶2009年到2012年間生產的加州赤霞珠葡萄酒和桃紅葡萄酒， 包括來自納帕谷名貴葡萄酒， 發現2011年之后的葡萄酒， 銫-137的含量是以前的兩倍。 有趣的是， 和桃紅葡萄酒相比，
不過研究人員表示， 葡萄酒中的銫-137殘余極低， 以致要把葡萄酒蒸發并燒成灰燼才能檢測出來， 對人體健康不會有任何影響。 與其擔心放射性物質的危害， 還不如少喝一點酒。
加州公共衛生部門也表示， 以前沒聽說過這項研究， 但加州居民沒有健康和安全問題。 一位釀酒咨詢公司的葡萄酒認證專家莫林·唐尼稱這項研究是奇妙的科學， 但對葡萄酒的用戶來說意義不大， 比如兩個葡萄園之間相距5米， 價格卻可能相差幾千美元美元。