中國將秦嶺——淮河為分界線， 將地區劃分南北， 南北差異巨大。 在飲食上南方人偏愛米， 北方人愛面；在氣候上南方雨水量豐富， 北方卻降水稀少；人文教育也有很大的差別， 北方歷來是中國的政治中心， 許多朝代都定都北方， 而南方大多是經濟發達的地段， 更注重農耕。
這么多的差異中最有趣的要數南北身高差了， 一般印象中北方人身材多高大粗獷， 南方人多瘦小拘謹， 言談舉止， 穿衣打扮就很容易分辨。 有數據記錄， 全國南北方地區身高排名， 前十中只有一個是南方城市。 山東省男生身高平均是175.44cm，
男生的身高差別不太大， 但從女生中明顯可以看出北方人的身材比南方人要魁梧的多。 山東省女生的平均身高和重慶男生的平均身高差不多， 這讓南方男生多有壓力啊！不知道你有沒有拖后腿呢？伯格曼法則表明：人會隨著環境而適應生活， 由于人的皮膚可以散熱， 生活在熱帶的人們散熱很多， 寒帶散熱較少， 可以調整體溫， 所以越冷的地方體積就會越大。
北方氣溫普遍低于南方， 所以北方的居民身體體積也會高于南方。 這不僅僅是我國南北方的變化差異， 在南半球和北半球地區的居民身上也照樣適合， 像德國、瑞典、英格蘭地區的人身材魁梧， 往南西班牙、葡萄牙等地區的人身材就開始“縮水”了。
而南方地區光照充足， 雨水量充沛， 農作物生長速度快， 人體新陳代謝也快， 鈣營養在人體貯存的時間比較短， 所以北方人通過食物獲取的鈣物質比南方要多很多， 身材也就比南方人更加得魁梧。 日本人就是很明顯的例子， 先天基因就矮小， 但因為全民補鈣， 現在男生平均身高已經可以達到172cm左右了。