說到中國的美食文化， 真的是博大精深， 不少的美食都有幾百年的歷史。 但是就在最近幾年， 很多的百年老店出現生意慘淡的現象， 大家也很奇怪。 為什么百年老店從沒倒閉過呢
提到百年老店， 大家想到的就是全聚德和蘭州拉面， 但是全聚德最近卻遭到“封殺”， 原因是全聚德的花費很高。 用料還很少。 大家都覺得這樣的店太欺騙顧客了！
而蘭州拉面更是很讓人覺得惋惜。 但是蘭州拉面卻還是一直在開張。 到底為什么？前不久有人去參觀， 而最后卻發現并沒有想象中那么差！其實蘭州拉面還是與以前的生意一樣火爆！
那么為什么會有生意慘淡的假象呢？原因是當地人都是下班或者放假才去吃， 平時都是上班時間， 當然顧客會很少， 原來真相竟然是這樣！不過百年老店確實名不虛傳！蘭州拉面的特色做法也是祖祖輩輩都傳下來的絕活！
一碗拉面不僅味道很好。 面也勁道。 里面的肉和菜口感美味， 又會有什么原因會倒閉呢？恐怕還會再開上幾百年吧！對于蘭州拉面你們有怎么樣的感觸？
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