文/有毛僧
近日， 網上曝出， 韓寒旗下品牌“很高興遇見你”連鎖餐廳天津店， 因為拖欠員工工資高達十多萬， 被員工起訴。 近年來， 明星開餐館的案例非常多， 然而真正掙錢的寥寥無幾。 明星對開餐廳似乎情有獨鐘， 多數明星開過餐館或參股過。
孟非、薛之謙、郭德綱、韓庚、趙薇、黃曉明、任泉、李冰冰、舒淇等明星都在開餐館。 多數餐館關的關， 停的停， 整頓的整頓， 真正做大做強的幾乎沒有。 還有很多明星依然往這個行業湊， 繼續前輩們的不歸路。
除了開餐館外， 明星還喜歡買房子， 除了北上廣外， 國外熱門城市也被中國明星占領了。
中國明星有了錢， 要么炒房子， 要么做餐館， 這背后反應了什么樣的文化心態呢？其實， 這是農耕文明的基因在中國人骨子里起到的作用。 這個觀點是著名出版人盧俊先生提出來的。 無論我們有多少錢， 多高的地位， 有多體面， 我們骨子里還是農民。
這里的農民絲毫沒有貶義， 這是一個文化概念， 是一種思維方式。 這種思維方式受現代文明的沖擊僅僅不足四十年， 有些地方也就十多年， 甚至幾年。 所以說， 大家本質上是同構的， 是一體的， 都是農民思維， 或者說是農耕民族思維。
根據費孝通先生在《鄉土中國》中的觀點，
這一套體系導致了農耕民族的后裔， 都喜歡置辦房產， 對飲食有一定的偏好和講究。 吃與地構成了農耕民族思維方式中最核心的要素， 也是最重要的資產。 所以， 直到今天， 有中國人的地方， 一定會有豪華的別墅和精美的餐食。
中國產生明星的機制決定了， 他們不可能是文化上占據優勢的階層。 他們本質上是富裕起來的農民， 思維方式與農民沒有本質的區別。 因此， 明星也會迷信， 也會買房子， 也會開餐館， 并將這些視為比較踏實的投資。
在金融、貿易、實業、投資等領域， 明星一般不敢輕易涉足。 只有少數找到可信賴的合伙人的明星， 才敢把資金拿出來涉足這些產業。 所以， 開餐館、買房子就成了明星投資的首選。 然而， 明星本身對此毫無經營概念， 只能委托他人經營， 最終造成惡果。 韓寒餐廳不景氣并不是個案， 類似的案例比比皆是。
孟非小面關了好多家了， 郭德綱的餐廳也基本上沒掙錢， 也關得差不多了。 事實證明， 明星自以為熟悉的餐廳領域， 水更深， 更難實現突破。 他們的行為都是農耕思維造成的影響， 即便是我們不愿意承認， 但是現實就是如此。