这种瓜真特别，拿着筷子搅两下，瓜中就会现“鱼翅”

南瓜我們大家都吃過， 但你見過攪著吃的南瓜嗎？7月17日， 河北滄州的一個農產品展示會中， 一位參展商如同變魔術一樣， 拿著筷子在瓜中攪兩下， 瓜中就呈現如同“魚翅”的瓜絲。

這位參展商來自滄縣。 據介紹， 這種瓜的學名叫金絲瓜， 其最大的特點就是吃這種瓜不用刀切， 用筷子隨便在瓜中攪兩下就成瓜絲， 即可涼拌又可熱炒。

其實， 金絲瓜是葫蘆科草本植物， 是我國稀有特產優質瓜。 其瓜味略香， 口感清脆， 內含人體所需的多種微量元素， 因此被評為綠色天然保健蔬菜。

另外， 由于金絲瓜味似海蜇，