中國墓葬文化由來已久， 而許多古代的墓葬出土的陪葬品和文獻材料， 也是現代考古研究的重要依據。 墓葬在古人來看， 如同將人死后的意識界永久封存， 所以絕大多數古墓隱藏得十分隱蔽。 而隨著近些年的建筑施工， 許多深埋地下的墓葬再次出現在世人面前， 在湖南懷化市沅陵縣， 就曾出土過一個千年古墓。
在上世紀末， 湖南省文物保護單位突然接到了一個電話， 沅陵縣博物館聲稱在當地關鎮附近， 一處建筑施工單位在修建宿舍樓挖地基的時候， 在地下發現了一個古墓， 因為墓葬規模很大，
眾多考古專家聞訊迅速趕到現場， 發現古墓的墓口裸露在外， 急忙申請公安部門對墓葬發現地點進行了隔離。 之后， 經過考古專家幾天的考察， 認為此墓與著名的長沙馬王堆漢墓規模極為相似， 同屬于兩千多年前的漢代大墓， 墓主人身份曾擁有當地封地的第一代沅陵侯吳陽。
經過幾十天的搶救性保護挖掘， 這一座漢代大墓出土了眾多西漢時期的陶器、漆木器、武器裝備、玉器等珍貴文物， 其中陶器上的彩繪歷經兩千多年未曾褪色， 漆木器等物上還繪有十分精美的裝飾， 其精致程度也令在場的考古專家們贊嘆不已。
墓中不但出土了眾多珍寶， 還發現了大量珍貴文獻，
我國著名史學家陳壽在《三國志》曾說過：國以民為本， 民以食為天。 此話看來一點不假， 《美食方》的出土可以看出我國古代人民對于食物的重視， 而這本《美食方》也是中國目前為止發現的最早食譜， 具有十分重大的意義。
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