古今今來， 歷史上的吃貨很多， 飯量大的， 廉頗， 一頓飯能吃掉十斤米肉， 一壇子酒， 北宋宰相張齊賢， 一頓飯能吃掉一大桶， 尤其喜歡吃肥豬肉， 放到今天就是頂級吃貨大胃王， 但是他們只能算是大胃王吃貨， 不能算美食家， 因為他們不挑食， 啥都吃， 美食家是講究品味的！歷史上的美食家， 第一位， 蘇軾蘇東坡， 有名的文學家， 書法家， 就是嘴巴有點犯賤， 屢次得罪上司， 屢次被貶職， “烏臺詩案”如果不是弟弟蘇轍， 蘇軾早就沒有然后了！
蘇軾是一個吃遍大江南北的美食家， 就是因為他被貶官的地方太多， 到哪里就吃到哪里！沒辦法，
北宋四大家“蘇黃米蔡”里面的蔡就是他！他曾經很支持王安石變法， 但是王安石倒臺后， 蔡京立馬投靠老王的政敵司馬光， 名副其實的兩面派！蔡京是奸臣也是美食家， 喜歡吃鵪鶉和蟹黃包！蔡京一頓鵪鶉宴要吃掉300只鵪鶉， 記住， 是一頓！估計是浪費的多！蔡太師的最愛還是蟹黃包！一頓要吃掉1300貫錢！1300貫有多少錢？1300貫銅錢就是130兩黃金，
這老家伙真是夠了！不過可笑的是， 蔡京是被餓死的！第三位， 王安石， 唐宋八大家之一， 文學家！最有名的事件就是“王安石變法”， 最終被政敵砸缸的孩子司馬光廢除， 全盤否定老王！詭異的是， 兩人是同一年死去！王安石生活不講究情調， 穿衣服邋里邋遢， 不喜歡洗澡， 還是歷史上專一的好男人之一， 一生只愛老婆一個！王安石為啥是美食家， 就是因為一碗茶！當年他寫信給沿著長江回家的蘇軾， 囑咐他在長江上游給他帶回一些上游的長江水，
蘇軾不敢不從！但是蘇軾一路游山玩水作詩， 把這事給忘了， 船到了下游時， 蘇軾猛然想起這件事，
自己辦事不力， 老王哈哈一笑， 這事就過去了！第四位， 金圣嘆， 清朝初年文學家， 著名奇書《推背圖》的注解者， 才華橫溢， 但是哭廟案中， 他為民請命被誣陷， 判處斬立決！金圣嘆被斬首的那天正是中秋節， 兒子去給老爸送行， 哭的淚流滿面， 金圣嘆卻談笑風生的給兒子出上聯讓兒子對下聯， 兒子哭的像淚人，
金圣嘆說“花生米和豆干一起吃， 能吃出核桃的味道！”又和劊子手開玩笑， 我耳朵里有兩張銀票， 歸你了！劊子手手起刀落， 金圣嘆耳朵里滾出兩個紙團， 劊子手真以為是銀票， 撿起來一看， 上面寫著兩個字“好疼！”第五位， 袁枚， 《所見》的作者， 經歷清朝乾隆嘉慶兩朝， 乾嘉三大家之一！有名的美食家， 65歲以后喜歡上了游山玩水， 尤其推崇武夷山的茶葉， 81歲時還游山玩水， 品嘗美味， 著有《隨園食單》， 被翻譯成多國文字流傳海外！