談起美味的小龍蝦， 總會讓很多人垂涎欲滴， 特別是在我們中國， 每年消耗掉的小龍蝦不計其數， 正是吃貨的力量太過強大， 甚至還拯救了許多失業的人。
因為龍蝦肉質鮮美但國內產量較少， 所以我們國家很大一部分需要從國外進口， 根據相關數據顯示， 在2010年的時候， 中國從美國購買的龍蝦就有5000多萬人民幣。
隨后幾年這個數值還在不斷攀升， 2016年的從美國進口龍蝦的金額， 高達7.5億人民幣， 重達0.6萬噸， 相對于三個美國自由女神像的重量。
誰曾想到如今炙手可熱的小龍蝦， 在幾年前還是無人問津的水產。
自從2008年經濟危爆發之后， 這個行業也未能幸免， 因為市場供大于求， 所以許多養殖小龍蝦的美國人， 紛紛面臨破產和失業， 人們將辛苦養殖出來的龍蝦， 大量的掩埋在地下。
正當漁民發愁之際， 中國的吃貨們就閃亮登場， 在2009年之后， 我們國家大量從美國進口這種食物， 不僅幫助很多人， 解決了失業的問題， 還帶動了他們經濟的增長。
那么為什么國人， 如此熱愛小龍蝦呢， 除了它的口感肥美， 個頭大以外， 還和中國的文化， 有著非常大的關系， 我們都知道龍蝦煮熟之后， 色澤鮮紅， 代表這吉祥之意。
特別是在過年的時候， 就更是受到了人們的喜愛， 除此之外中國的， 飲食文化博大精深， 與國外的做法不同， 我們還研發出紅燒 十三香 ，
看完之后， 是不是想趕緊吃兩口， 小龍蝦壓壓驚呢。