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去户外游玩,这种野生的蘑菇虽然味道鲜美,但吃上一盘可能就挂了

連著三天的降水過后, 濕地公園里的野生蘑菇如雨后春筍般的長了出來。 在陰暗潮濕的角落里, 到處是野生蘑菇的蹤影, 可是, 這種野味, 咱們不能隨便吃。

現在, 隨著生活水平的提高, 大家更加重視生活質量, 民以食為天, 家常的糧食吃膩了, 吃點野味也就成了一部分的首選, 野蘑菇的味道確實很鮮美, 營養又非常豐富, 但怎么曉得它是否有毒呢?

我們不能根據蘑菇的顏色來判斷是否有毒, 新鮮漂亮的蘑菇有毒, 這句話是不科學的。 在我國, 毒蘑菇有190多種, 大多數是無法通過肉眼來分辨的。

有些蘑菇在成熟前,

是沒有毒害的, 可以食用, 但成熟后期, 菌蓋變形后, 蘑菇的顏色也發生了細微的變化, 此時的蘑菇是絕對不能吃的。

也有些蘑菇個體比較小, 表面呈蠟狀, 顏色多為橙黃色, 其中部分是可以食用的, 菌蓋中間有錐形突起的有毒, 但普通人很難辨別是否有毒, 所以還是不吃為好。

在農村, 還有一種田間地頭的蘑菇, 雖然沒什么毒害, 但是也沒多少營養, 吃了后還可能引發胃腸紊亂, 影響食欲。

圖中這種白毒傘, 是野外最常見的毒蘑菇, 毒素含量很高, 食用后會使人的器官衰竭, 太可怕了!

每年都有因食用野生毒蘑菇中毒死亡的案例, 所以, 去了戶外, 看到了野生蘑菇, 還是不吃為好。

蘑菇凋謝后的樣子, 完全腐敗后, 爛在了地上,

這種蘑菇一般都是有毒害的。 雖然網上有很多鑒定毒蘑菇的方法, 但誰保證就一定是正確的呢?

雨后, 蘑菇從布滿腐殖質的土壤中鉆了出來, 它有毒嗎?說說你的看法。

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