成都有三美：美食、美女、美景。 先來說說成都的美食吧！很多人以為成都都是火鍋， 其實并非如此？成都的美食歷史悠久、品種繁多。 除了我國八大菜系之一的川菜以外， 還有火鍋、串串、冒菜、干鍋、烤魚、烤腦花等， 多到連老成都人都數不過來， 外地人閉上眼睛想想可能都要流口水了。
不過很多游客來到成都吃美食基本都是去幾個有名的商業街， 比如寬窄巷子、錦里、春熙路、總府街等。 其實對于本地人來說， 都不會去跟外地人湊熱鬧。 那么到底都選擇去哪里吃飯呢？下面就跟大家推薦推薦這幾家餐廳。
其一： 佐冷饞串串里
提起成都的串串， 很多外地人都是懵的？其實也就是兩種， 其一是火鍋串串， 其二是冷鍋串串， 不過在成都我們都統稱串串。 火鍋串串類似于火鍋， 只是將盤子換為了簽簽， 用簽簽將肉或者蔬菜串起來， 吃多少拿多少根， 最后按簽簽數量算價格。
成都串串那么多？到底去哪吃呢？每次回成都都看到許許多多非常火的串串店， 對于不喜歡排隊的我來說都是望而卻步， 不過這次回成都朋友卻推薦了家叫佐冷饞串串里的店。
佐冷饞串串， 是家最近剛剛開業的新店， 離武侯祠非常之近， 如果你正好去武侯祠， 那么正好就可以過去， 另外目前是試營業， 在某點評網站還有很便宜的代金券， 如果去可以提前在網上購買。
串串最重要的是蘸料， 可分為油碟和干碟。 不過每個人的喜好不同， 可根據自己的口味去選擇。
當時由于帶了不能吃辣的朋友， 就選擇了這里的番茄鴛鴦鍋。 串串的經典菜品是嫩牛肉、小香腸， 幾乎是每家必備的。 反正這家的品種特別多， 對于我來說， 比較喜歡這家的新品種， 比如肥腸卷大蔥， 蝦仁等等。
對于炎炎夏日， 最受歡迎的的是啤酒、紅糖糍粑和冰粉， 反正我無論去哪家店都會選擇。 不過我要推薦下這家自制的啤酒， 絕對是這個季節男人的最愛。
其二：川西壩子火鍋
要說到火鍋， 對于去成都的人來說那是必吃的。 火鍋作為川菜里面最有代表特色的美食， 不管是游客還是本地居民都是對其贊不絕口， 并且也是不經掩飾的口口相傳。
俗話說， 沒有什么事情是一頓火鍋解決不了的， 如果有， 那就來兩頓火鍋！可想而知火鍋在大家心目中的分量舉足輕重了。 不過說到成都火鍋， 哪家的火鍋最正宗？這是所有旅游的顧客很難選擇的問題， 畢竟成都火鍋品牌太多了， 挑花眼了。
那么我就給大家推薦家相當地道的火鍋店， 川西壩子火鍋。 不過在成都川西壩子并不多， 從網站得知只有五家直營店， 也就是說這五家才是貨真價實的， 如果你看到其他店， 有可能就是冒牌店。 記得一定提前擦亮眼睛看清楚。
當時逛完杜甫草堂，
川西壩子的鍋底也根據不同的人進行了設置， 比如喜歡吃辣的就可以點川西老炮鍋底， 如果外地朋友就可以選擇鴛鴦鍋， 中間就可以多重選擇番茄鍋底或者排骨鍋底。
川西壩子的菜品都是自選式的， 這是我最喜歡的方式， 畢竟可以進行自由選擇， 這種方式不僅僅可以保證菜品的新鮮， 并且還不需要催服務員上菜， 另外菜品根據盤子顏色的不同計價， 自己的消費怎么樣一目了然。
其實不必多說， 四川火鍋必點的菜， 除了鴨腸就是毛肚， 一家火鍋店的品質，
每家火鍋的菜品其實大同小異， 不過每一家都還是會有自家的特色菜品， 川西壩子除了鴨腸和毛肚非常棒以外， 還有各種飲品和小吃等等， 比如現炸酥肉。