每經記者 朱萬平 每經編輯 文 多
孕育茅臺、郎酒兩大醬香白酒的赤水河被人們譽為“美酒河”， 茅臺鎮就坐落在河的中上游。 整個茅臺鎮， 不僅有茅臺， 還分佈著數以百計的大中小酒企。
去年， 高端白酒市場異常火爆， 茅臺酒價格更是不斷上漲， 而在仁懷市， 比鄰茅臺的其他大中小酒企， 是否從中獲利？曾停產的酒作坊最新情況如何？包括海航、勁酒等外地資本近年來也不斷進入當地， 他們現狀如何？
帶著這些疑問， 5月15日~16日， 《每日經濟新聞》記者奔赴茅臺鎮所屬的貴州仁懷市多地採訪， 力求呈現當地酒業最新狀況。
茅臺鎮古色古香的街景 朱萬平攝
多少小酒廠仍在轉型“賣一點是一點”
在建築風格古色古香的茅臺鎮裡行走， 街道兩旁店鋪半數以上都在賣酒， 可謂名副其實的“第一酒鎮”。 赤水河在此川流而過， 這頭是茅臺酒廠， 對岸是數以百計的中小酒廠林立， 如國台酒業、漢台酒業均在其中。
茅臺鎮酒鋪雖多， 但很大一部分都掛著茅臺的招牌， 如“賴茅”、“茅臺王子酒”等。 “之所以掛茅臺招牌， 是因為茅臺會給我們一定的展示費。 ”一名酒鋪老闆對記者稱， 但這位元老闆既賣茅臺公司的酒（王子酒、迎賓酒等品牌）， 也賣自家生產的散酒。
背後原因還在於， 這些小酒廠自家散酒銷量大幅減少， 資金難以周轉。 “2012年時（起）， 全國各地相繼出臺‘禁酒令’，
2013年， 《每日經濟新聞》記者曾赴茅臺鎮調查發現， 當地一些小酒廠開始關店歇業、低價處置基酒， 甚至尋求出售。
而近兩年， 在名酒廠的帶動下， 白酒業復蘇明顯， 茅臺當地小酒廠情況又如何？上述酒鋪老闆稱：“2012年以後白酒行業出現調整， 酒賣不動， 只好把廠停了。 ”對於是否複產， 他表示：“先把庫存酒賣完再說吧。 ”
“現在人們更傾向於品牌酒， 散酒要做起來難度很大。 我準備在茅臺鎮開一個客棧， 散酒賣一點是一點。 ”另一位小酒廠老闆說道。
就連一位計程車司機也談起自己的酒生意往事：“我原來也做酒， 現在偶爾幫著朋友賣些散酒，
“經過此前行業低谷的大浪淘沙， 很多小酒廠關門歇業， 不少至今都還沒有複產。 政府這些年也一直在扶優扶強、推動大小酒廠兼併重組。 ”5月16日， 一位仁懷市政府人士對記者介紹說。
有資料顯示， 今年初， 仁懷市的白酒生產企業數量為350餘家。 從酒企數量來看， 較前些年已明顯減少。
5月15日上午， 記者在茅臺鎮上看到， 有的小酒廠在工作日時間也是大門緊閉， 並無人員、車輛出入。
中大型酒廠復蘇明顯老闆說銷售額普遍漲50%
茅臺酒價格一路上漲， 茅臺集團賺得“盆滿缽滿”。 去年， 茅臺集團銷售收入達764億元， 同比增長50.5%， 利潤總額403億元， 同比增長57.6%。
“我剛從貴陽回來， 我聽當地朋友說， 貴陽最瘋狂的時候， 有人為了以1499元（茅臺終端指導價）買瓶茅臺，
當地其他大中酒企情況又如何？“受茅臺酒漲價的利好， 去年我們情況不錯， 去年賺的錢幾乎是前兩年總和。 ”一位酒廠負責人稱， 其公司一年銷售約1000噸醬香酒， 銷售額約1億元， “我身邊朋友的酒廠（銷售額）普遍增長50%以上。 ”
“2016年下半年開始， 國台酒業開始復蘇。 這兩年我們每年銷售收入增長都在30%~60%， 目前已滿產。 ”5月15日下午， 國台酒業常務副總經理周欣樂對《每日經濟新聞》記者表示。 國台酒業是茅臺鎮第二大釀酒企業， 目前其產能約5300多噸， 年銷售約20億元。
5月15日， 國台酒業門口 朱萬平攝
周欣樂透露， 2017年， 國台酒業利稅突破3億元，
5月15日， 貴州漢台酒業有限公司（以下簡稱漢台酒業）董事長王正賢也對《每日經濟新聞》記者表示， 公司銷售情況較好， 也計畫將產能由目前的1200噸提升至6000噸， “我估計， 未來幾年醬香酒將以30%~50%的速度增長”。
“茅臺鎮乃至整個仁懷地區的醬香酒企業， 去年經營情況或多或少都呈向好態勢。 ”張明稱， 經此前白酒調整週期， 純糧釀造的醬香酒被越來越多的人認可， 是這輪醬香酒復蘇的主因之一。 “以前我們喝幾塊、十幾塊錢的酒， 現在大家更喜歡喝純糧酒， 哪怕是貴一點也沒關係， 消費升級嘛。 ”張明補充道。
仁懷市政府方面向記者提供的資料顯示， 今年1~2月，仁懷市實現白酒產值142.45億元，同比增長36.6%。2018年仁懷市將努力實現800億元的白酒產值，相比於2017年的633.98億元，增長26.2%。“去年仁懷GDP約640多億元，現在仁懷提出目標是‘沖千億 ’，還有接近300多億的差距，怎麼辦？肯定還是要圍繞酒產業‘做文章’，並大力發展旅遊業。”仁懷市政府相關人士表示。
大資本繼續進入有人退出 有人堅守
上一輪白酒“黃金十年”中，作為醬酒重要產地之一，茅臺鎮曾吸引眾多資本入局。2011年，海航集團入股懷酒，成立貴州海航懷酒酒業有限公司（下簡稱海航懷酒），並投入鉅資進行產能擴張和市場拓展。
海航懷酒官微文章顯示，今年2月，公司完成半年多的戰略調整，所有酒品恢復對外銷售。
“2011年行業最景氣的時候，茅臺鎮幾乎人人都在做酒；每個人都恨不得搞個窖池釀酒去。”張明頗為感慨地說道：後來2012年起，行業連續幾年出現調整，“不少小酒廠都不可避免的停產”。
除海航外，2013年11月娃哈哈集團斥資150億元進入當時正處“寒冬”的白酒業，與茅臺鎮金醬酒業合作，成立貴州省仁懷市茅臺鎮領醬國酒業有限公司（以下簡稱領醬國酒公司），共同推出領醬國酒。
然而，娃哈哈跨界白酒卻遭遇“酒水不服”。記者注意到，工商資料顯示，2014年領醬國酒公司銷售收入為7832萬元，但2015年時為3269.85萬元。2017年，娃哈哈退出領醬國酒公司，後者也隨著新的股東入主而更名。
“近年來，茅臺鎮做酒的企業不少，但能堅持下來、推陳出新、踏踏實實做市場的不多。”兼任仁懷市招商大使的周欣樂深有體會。他同時表示，很歡迎有實力的資本到茅臺鎮來發展，但做醬酒需要腳踏實地和不能急功近利。
2016年來，行業開始回暖後，不少資本也加快對茅臺鎮酒資源的佈局。2016年，保健酒龍頭勁酒宣佈收購位於茅臺鎮的貴州台軒酒業有限公司，並在2017年11月正式更名為勁牌茅臺鎮酒業有限公司。目前勁酒茅臺鎮酒業一二期擴建已完成，產能達到5000多噸，公司三期工程正在建設，完成後其年產量將增至1.3萬餘噸。
2017年8月，白酒巨頭洋河股份（002304，SZ）宣佈全資收購貴州茅臺鎮厚工坊迎賓酒業股份有限公司（下簡稱迎賓酒業）。今年5月7日，洋河股份董事長王耀在參加2017年度業績說明會時表示，公司計畫把迎賓酒業打造成為高端醬香型酒的生產基地之一。另據披露，去年，迎賓酒業淨利仍為虧損。
5月15日，《每日經濟新聞》記者來到迎賓酒業廠區，只見工廠大門緊閉，無車輛人員出入。有公司員工稱“今天酒廠放假”。
“近幾年，不斷有資本進入茅臺鎮發展醬香酒，但總體而言，還是相對理性。茅臺鎮當地的小規模酒企確實需要外來資本前來整合，以提升抗風險能力，但從以前經驗來看，有酒業經驗的資本進來可能會更好一些。”張明認為。
（實習生譚樂之對本文亦有貢獻）
今年1~2月，仁懷市實現白酒產值142.45億元，同比增長36.6%。2018年仁懷市將努力實現800億元的白酒產值，相比於2017年的633.98億元，增長26.2%。“去年仁懷GDP約640多億元，現在仁懷提出目標是‘沖千億 ’，還有接近300多億的差距，怎麼辦？肯定還是要圍繞酒產業‘做文章’，並大力發展旅遊業。”仁懷市政府相關人士表示。大資本繼續進入有人退出 有人堅守
上一輪白酒“黃金十年”中，作為醬酒重要產地之一，茅臺鎮曾吸引眾多資本入局。2011年，海航集團入股懷酒，成立貴州海航懷酒酒業有限公司（下簡稱海航懷酒），並投入鉅資進行產能擴張和市場拓展。
海航懷酒官微文章顯示，今年2月，公司完成半年多的戰略調整，所有酒品恢復對外銷售。
“2011年行業最景氣的時候，茅臺鎮幾乎人人都在做酒；每個人都恨不得搞個窖池釀酒去。”張明頗為感慨地說道：後來2012年起，行業連續幾年出現調整，“不少小酒廠都不可避免的停產”。
除海航外，2013年11月娃哈哈集團斥資150億元進入當時正處“寒冬”的白酒業，與茅臺鎮金醬酒業合作，成立貴州省仁懷市茅臺鎮領醬國酒業有限公司（以下簡稱領醬國酒公司），共同推出領醬國酒。
然而，娃哈哈跨界白酒卻遭遇“酒水不服”。記者注意到，工商資料顯示，2014年領醬國酒公司銷售收入為7832萬元，但2015年時為3269.85萬元。2017年，娃哈哈退出領醬國酒公司，後者也隨著新的股東入主而更名。
“近年來，茅臺鎮做酒的企業不少，但能堅持下來、推陳出新、踏踏實實做市場的不多。”兼任仁懷市招商大使的周欣樂深有體會。他同時表示，很歡迎有實力的資本到茅臺鎮來發展，但做醬酒需要腳踏實地和不能急功近利。
2016年來，行業開始回暖後，不少資本也加快對茅臺鎮酒資源的佈局。2016年，保健酒龍頭勁酒宣佈收購位於茅臺鎮的貴州台軒酒業有限公司，並在2017年11月正式更名為勁牌茅臺鎮酒業有限公司。目前勁酒茅臺鎮酒業一二期擴建已完成，產能達到5000多噸，公司三期工程正在建設，完成後其年產量將增至1.3萬餘噸。
2017年8月，白酒巨頭洋河股份（002304，SZ）宣佈全資收購貴州茅臺鎮厚工坊迎賓酒業股份有限公司（下簡稱迎賓酒業）。今年5月7日，洋河股份董事長王耀在參加2017年度業績說明會時表示，公司計畫把迎賓酒業打造成為高端醬香型酒的生產基地之一。另據披露，去年，迎賓酒業淨利仍為虧損。
5月15日，《每日經濟新聞》記者來到迎賓酒業廠區，只見工廠大門緊閉，無車輛人員出入。有公司員工稱“今天酒廠放假”。
“近幾年，不斷有資本進入茅臺鎮發展醬香酒，但總體而言，還是相對理性。茅臺鎮當地的小規模酒企確實需要外來資本前來整合，以提升抗風險能力，但從以前經驗來看，有酒業經驗的資本進來可能會更好一些。”張明認為。
（實習生譚樂之對本文亦有貢獻）