我們先來看看今年的三伏時間
7月17日-7月26日， 初伏， 10天
7月27日-8月15日， 中伏， 20天
8月16日-8月25日， 末伏， 10天
今天初伏， 咱河北有句老話說的好， “頭伏餃子二伏面”。 今天你吃餃子了嗎？
頭伏餃子有講究
餃子形似元寶， “伏”與“福”同音， 因此頭伏餃子有“元寶藏福”的說法。
除了美好的寓意， 頭伏吃餃子其實還有著古老的健康飲食智慧。 在炎熱的夏天， 人們容易胃口不好， 吃不下東西， 而餃子正是傳統習俗中開胃解饞的。 伏天人們容易出很多汗， 而餃子最大的優點就是既是主食， 又兼副食， 既有葷菜， 又有素菜， 所以更能補充營養。
如何過好三伏天呢？
夏日防寒看三招
第一、避免冷風直吹
無論是開空調、吹電扇還是窗邊納涼， 都要避免長時間直吹。 夜晚睡覺時， 門窗別開小縫兒， 以防虛邪賊風。
第二、護好兩個部位
咽喉和后心是人體最薄弱的地方， 很容易受到風寒的侵犯。 護好這兩個部位， 有助于幫助身體緩沖低溫的寒氣。
第三、飲食注意少寒涼
要少吃冷飲， 尤其是孩子。 小孩子陽氣正在成長中， 過食冷飲， 會比成年人受到的損傷更大， 易出現鼻炎、咽炎等呼吸疾病以及反復的扁桃體發炎、發燒、脾胃不和等問題。
三伏天食療記住“三”字法則
肉：入伏吃三肉
羊肉：逼走體內寒氣
夏季， 為了躲避炎熱， 人們喜歡貪涼， 頻繁喝冷飲， 長時間吹空調， 冷飲刺激胃腸， 造成消化道功能紊亂。
雞肉：補充恢復體力
人在三伏天時， 體力消耗增大， 會損失不少蛋白質氨基酸， 適當吃些雞肉等高蛋白的食物， 有助補充體力， 挺過這段難熬的日子。 雞肉中含有大量蛋白質的， 非常適宜人體消化， 很容易被人體吸收利用， 幫助恢復體力！
豬蹄：豐富的維他命
三伏天出汗多， 人體中各種維生素（維他命）損失也多， 這個時候吃點豬蹄， 可以很好的補充維生素， 提高身體免疫力。
瓜：入伏吃三瓜
吃苦瓜：入伏祛痱子
苦瓜的“苦”， 才是營養的關鍵和精髓。 中醫認為， 苦瓜味苦， 有清熱解暑、清心除煩、健脾開胃、益氣解乏、益腎利尿的作用。
吃絲瓜：入伏平痰喘
絲瓜含有豐富的維生素、礦物質植物黏液、木糖膠等物質， 全身都可入藥。 而且絲瓜可謂是三伏天里清熱瀉火、涼血解毒的“好幫手”。
吃冬瓜：入伏增食欲
冬瓜能清熱化痰， 除煩止渴， 降火解毒、利尿消腫。 而且冬瓜含水量較多還可以起到增進食欲的作用。 由于不含脂肪且含糖量較低， 對糖尿病、心腦血管疾病、高血壓等人群來說是個不錯的選擇。
飯：入伏三主食
頭伏吃餃子：平樸效果好
營養專家認為， 伏天不能熱補或溫補， 最好平補， 餃子正適合平補。 餃子含糖類、B族維生素、多種礦物質等， 營養豐富、容易消化。
二伏吃面條：驅病敗心火
中伏是三伏天中最熱之時，
三伏吃烙餅攤雞蛋：恢復補營養
到了三伏的時候， 人體消耗已經到了一定程度， 該瘦的人都已經消瘦了很多。 所以， 這個時暌要適當多補充營養， 恢復體力。 烙餅除了面里的營養外， 其他營養素都嚴重不足。 這時如果加上雞蛋， 就可以達到飲食多樣化及營養均衡的標準。