香港有很多女明星星實力不凡， 而且長相也是絕對的大美女。 說起鄧麗欣， 大家印象最深刻的就是她與方力申相愛十年， 可是最終卻分手了， 實在是令人感到可惜。 不過鄧麗欣的演技和唱功， 也給很多人留下來很深刻的記憶哦。
2001年鄧麗欣加入了Cookies這個女子組合正式出道， 當時她還是隊長。 但是這個組合卻沒有大紅大紫， 也許那時候很多粉絲群體還無法快速接受組合明星方式。 后來， 她只能選擇單飛， 慢慢的在音樂上也有了不錯的成成績。
《獨家試愛》、《十分愛》這兩部電影， 鄧麗欣都有參與， 也成為了最受歡迎的電影之一，
當時的火熱程度完全不輸給張柏芝， 而且唱功也可以跟薛凱琪相比哦。 不過肯能是長得太好看了， 很多人認為鄧麗欣是花瓶， 又借著與方力申在一起， 增加了曝光度。 畢竟那時候的方力申的人氣也一直不錯， 為了打敗這些謠言， 鄧麗欣一直很努力。
后來， 鄧麗欣專心演電影， 而且也拒絕演愛情片。 《空手道》、《藍天白云》、《女士復仇》等， 拓寬了她的戲路， 并且借著這一部《空手道》一舉成名， 成功入圍了香港金像獎“最佳女主角”。 出道十年的時候， 鄧麗欣用自己的堅持終于獲得了觀眾的認可。
據報道，
與陳冠希分手后， 鄧麗欣身邊男友一個接一個。 據知， 2003年鄭中基與李燦森拍戲時， 兩人乘機力追， 最后鄧麗欣選了李燦森， 但關系只維持了短短數月。
2006年， 鄧麗欣方力申戀情曝光。 與2010年， 鄧麗欣在入住男友方力申家的洋房。 2016年3月17日， 方力申、鄧麗欣宣布和平分手， 結束10年愛情長跑。 大家都以為他們會結婚， 沒想到最后卻分手收場， 有指是因為兩人未能達成結婚共識。
最近， 34歲的鄧麗欣卻承認了自己的新戀情， 與小自己6歲的前棒棒堂成員邱勝翊（王子）在一起了？王子的前女友是楊丞琳， 鄧麗欣跟楊丞琳一樣， 都比王子年長6歲。 7月15日鄧麗欣出席活動的時候， 親口承認了這段戀情。 鄧麗欣表示， 她與王子認識了很長時間， 雙方曾是同公司藝人， 但當時不是太熟， 后來朋友相約一起吃飯， 才會擦出愛火花。 鄧麗欣終于可以再一次投入新感情中， 粉絲們都替她感到開心！希望這一次的愛情可以有一個最圓滿的結局吧！