隨著農業的現代化開展， 很多人都走上了產業化的種植道路中。 隨著大家對經濟作物的規模種植， 起初很多人都賺到了一筆， 但隨著種植面積的擴大， 現在的滯銷聲音普遍傳來。 尤其是近年來， 果蔬等農作物的價格持續低迷。 幾毛錢的收購價讓大家只能默默的承受著， 尤其是近年來的糧食價格也持續低迷， 但種植的成本一直攀升。 今天小編介紹的這四種農作物， 市場處于供不應求的關系， 大家可以試著種植。
一、藜麥
今年的小麥行業并不是很好， 畝產量低還不說， 很多的小麥都達不到國家的3等級要求，
二、香瓜茄
其實這種果實就是大家所說的人參果， 因為有著神秘的色彩， 讓它備受白領階層的喜愛。 作為一種汁多皮薄甘甜的水果， 它的營養價值非常高。 在各種土壤中都可以種植， 對于氣溫的要求也不是很高 ， 北方采用大棚方式即可。 且現在香瓜茄的畝產量達到5000斤， 收購價格是4元一斤， 市場賣到20元/斤。 很多人都因為種植人生果發了財，
三、小香蔥
在農村最常見的就是野生的小香蔥， 口感比大蔥要好太多。 形態上更纖細， 且更靈光， 作為一種非常好的調料劑， 很多人吃上一口后就愛上了它。 在種植中對于鉀肥的需求量最高， 在運輸的過程中也要加上冰塊。 作為一種三季可連續豐收的植物， 基本上50天就可以上市， 收購價可達到5元一斤。
四、羊肚菌
作為一種非常美味的菌類， 它的營養和口感都經過市場的考驗。 在種植中首先要選擇優質的品種， 不然產量和品相沒有保證， 這樣可就虧大了。 所以羊肚菌的種植需要掌握一定的技術才行， 不能盲目投入。 畝產量從100-800斤都有， 干品收購價達到1200元， 一畝地利潤多打2萬元。
以上四種農作物的種植， 能夠直接改變農民的物質條件， 在種植之前大家也需要系統化的學習種植技術， 這樣才不會因經驗缺乏而虧損。