日军的罐头并没有多好吃，老兵回忆，像馊掉的老鼠肉

本文所有史料均來自于《老兵回憶錄》一書， 作者保證史料之真實性， 同時無任何影射、不涉及任何政治

看過抗日劇的朋友肯定知道， 打贏了勝仗， 除了武器彈藥外， 最大的收獲就是日本人的罐頭， 對于整天野菜粗糧的抗日老兵來說， 這可是不多得的美味， 但是實際上， 日本的罐頭并沒有想象的那么好吃， 在抗日戰爭時期， 據有一些抗戰老兵回憶道， 那個味道， 就像是餿掉的老鼠肉一樣。

其實在抗日戰爭初期， 日本的伙食并不差， 比起處于二戰的德國來都不遑多讓， 除了牛肉罐頭， 還有馬肉罐頭， 鯨魚肉罐頭，

而且都是實打實的真肉， 但隨著戰爭的白熱化， 武漢會戰之后， 日本人難以再進分毫， 日本的境內難以在大量的供應這些罐頭， 所以最先被砍掉的就是馬肉罐頭， 隨后鯨魚肉罐頭也幾乎消失。

這還不是最慘的時候， 日本人偷襲了美國珍珠港， 惹怒了美國人， 美國雖然加入二戰， 然后向日本宣戰， 美國參戰后， 日本的狀況更是急轉直下， 因為美國派出空軍轟炸日本本土， 轟炸的地方多是這些戰爭物資的儲存地以及物資加工廠， 日本人為了盡可能的去供應這些罐頭， 于是開始在罐頭的配方上做出改善， 減少牛肉的使用量， 加入一些其他的東西。

日本人最先使用的方法如同美國的SPAM午餐肉一樣， 將豬肉和大量的土豆淀粉混合，

然后放入罐頭中， 固定成型， 美國士兵將這種食物稱之為靈肉， 因為難吃至極， 在二戰時期， 挑剔的美國大兵幾乎很少使用， 一般都是送給當地的居民， 這種食物的味道， 就像是現在的午餐肉一樣， 雖然剛吃味道還可以， 但是吃久了， 還是會膩。

食物配方的突然改變， 讓吃慣了以前罐頭的日本士兵叫苦不迭， 但還沒等他們的適應過這種午餐肉， 日本的后勤部門再次改變了配方， 日本需要在太平洋戰場和東亞戰場持續作戰， 長期的戰爭終于拖垮了日本， 當時整個日本已經陷入了饑荒， 不要說是豬肉和土豆了， 連最便宜的糙米都得限量購買， 做不出午餐肉的日本， 只好發明了另一種午餐肉。

這種午餐肉是用牛血和雜糧制成，

有些可能還不一定是牛血， 不知道是什么動物的血， 這些東西在罐頭里黏黏糊糊的一團， 根本不成型， 看著就讓人倒胃口， 在電視劇《我的兄弟叫順溜》中司令員也曾說過， 這東西吃起了餿了吧唧的， 一點都不像是牛肉。

為了能夠改善伙食， 日本人開始沿途搶劫村莊， 所有的家禽一律不留， 這還是在中國戰場的日本兵， 在太平洋戰場上的日本士兵， 四處荒無人煙， 而且空軍和海軍全部被美國阻擋， 連物資都運不過來， 很多情況下都被活活餓死， 有些士兵為了活下來， 不得不吃死去士兵的尸體度日。