曾經， “等我長大后 ， 山里的孩子往外走”歌曲唱出了諸多人的鄉愁， 也道出了農家孩子想要跳出“農門”的迫切愿望。 伴隨著農村生產結構的調整， 時下， 越來越多的青年農民轉入到城市打拼。 在眾多奔向城市的人流中， 遼寧“90后”農村小伙侯杰選擇了“留守”， 當起了“抱雞婆”。
今年27歲的侯杰出生在科爾沁沙地南端的遼寧省阜新市彰武縣農村， 受地理位置的影響， 當地地廣人稀， 氣候干燥， 常年多旱少雨， 經濟作物多以玉米等為主， 特殊的環境使得當地養殖業較為發達， 散落在鄉間的養殖戶如繁星密布， 很大程度上給當地百姓增加了收入。
在當地農村， 農民的養殖種類因人因家庭而異， 一些有男勞力的農戶喜歡養牛養羊， 而上了歲數的一些農民多喜歡養雞鴨鵝， 用他們的話講， 這些小生靈不需要太多的成本， 喂自家產的玉米， 在自己院子里散養就可以了。 養殖戶多了， 需求的缺口相對也大了， 侯杰沒有選擇從眾的心理去養殖， 而是在源頭上做起了文章。 “大家都養雞時， 最稀缺的就是雞雛了”， 這個快人一步的想法， 讓侯杰堅持了10年， 也讓他嘗到了甜頭。
每年的3月末4月初， 東北地區乍暖還好， 對于侯杰來說， 從那時開始至7月中旬， 應該是一年中最忙碌的日子。 在長達4個月的時間里， 他要孵化出7萬只雞雛供需市場。 “孵化雞雛是養雞過程中的第一步，
要想孵出雞寶寶， 首先要選受精的蛋， 通常情況下， 侯杰在收取種蛋時只去有公雞的農戶家收取， 據他介紹， 沒有公雞的養殖戶飼養的雞下的蛋沒有受精， 這樣的蛋不會孵出雞雛。 侯杰表示， 即便如此， 對公雞和母雞混養的比例也有很高的要求， 最低要求是1只公雞10只母雞這樣的比例， 如果母雞太多， 受精卵相對就低了不少。 為了提高出殼率， 每一枚雞蛋的新鮮度都要保持在10天以內。
在侯杰家中的西廂房里， 排列著大量的“產床”， 10年間， 侯杰以及家人在這里將70萬只小生命帶到世間。
據了解， 從每年的3月末開始種蛋裝床， 每天休息的時間開始大幅縮減， “現在可同時孵化32床種蛋， 每張床上大約有630枚蛋， 工作量還是很大的”， 侯杰介紹， 為了確保每一枚蛋受熱均勻， 這就要求他每六小時對所有的蛋“翻身”一次， 20000余枚雞蛋全靠人力完成， 即便是全家人都上陣也要折騰2個小時以上。
在孵化期間， 還有一個重要的過程至關重要， 就是在種蛋孵化一段時間內， 需要遴選出未有受精的雞蛋， 這就需要進行胚胎發育狀況的檢查， 也就是大家所說的“照蛋”， 通常情況下，
“雞蛋孵化過程溫度控制在大約37攝氏度左右， 在經過21天后， 一只只可愛的小生命便破殼而出”， 侯杰表示， 出殼時每一兩小時都要看一次溫度計， 最后階段對溫度要求更高了。 盡管如此， 仍有近10%的雞雛因各種原因不能正常出殼， 也就是說， 每年總裝蛋10萬枚， 真正能成活的約有7萬只。 據悉， 每年的第一批雞雛大約在4月中旬開始上市， 價格在2元到2.5元一只。
雞雛出殼后， 侯杰每天6點多就要走出家門， 或走向農村大集或下鄉走村串屯， 為客戶送去雞雛。 中午時分再返回家中， 稍作休息后， 又馬不停碲到周邊村收取種蛋， 為了滿足需要，
長時間與雞雛打交道， 這個“90后”農村小伙學會了一套本領， 當許多前來購買雞雛的人們為選購公雞母雞犯愁時， 他搭眼一看就能分辯出哪只是公雞哪只是母雞。 在侯杰所在村方圓幾十公里， 許多村民提起他孵化的雞雛都贊不絕口， 更有一些人十余年來都是選購他孵化的雞雛。 “不管做什么事都要憑著良心， 不敢有半點欺騙， 這也是多年來我的雞雛不愁銷的原因”， 侯杰說。
這些年來， 侯杰扎根在農村， 打拼出了屬于自己的一片天地， 如今的他結婚生女， 不僅住上了漂亮的大房子， 還購買了轎車， 小日子過的甜甜蜜蜜。