今天小編向大家介紹一道非常好吃的家常小炒——蒜苗炒蠶豆， 蒜苗， 蠶豆， 莧菜這三種蔬菜因為強大的食療價值而被人們成為夏天的“地三鮮”， 而小編將要向大家介紹的這道就占了兩樣， 喜歡的朋友趕快來一起 看看它的具體做法吧！
首先我們把蒜苗洗淨， 切成小段， 蠶豆剝去外面的衣， 把它們分別放在熱水中， 戳下水， 撈出瀝水。 大蒜切碎， 甜椒切成菱形片。 鍋內放少許油， 先放入大蒜末， 甜椒下鍋爆香， 然後再放入焯過水的蠶豆和蒜苗， 大火翻炒幾下， 加入適量鹽， 翻炒入味就可以了。
怎麼樣大家都學會了嗎？喜歡的小夥伴趕緊回家試著做做看吧，