?自古“和尚不吃肉”似乎成為了人們腦海中對和尚的一種根深蒂固的印象， 然而， 其實和尚不吃肉是在佛教傳入中國很久之后， 才出現的一種說法， 因此， 日本和印度的和尚并沒有這種規定。 而不讓和尚吃肉的人便是梁武帝， 然而， 令所有和尚沒有想到的是， 在未來的某一天， 卻有一個皇帝沖進了寺廟逼迫他們吃肉。
明朝末年， 文官集團把控朝政， 再加上小冰河時期的天災， 許多百姓流離失所， 無法保障日常生活， 因此一些人被迫起義， 國家危在旦夕。 此時起義軍中最為厲害的， 當屬李自成部隊和張獻忠部隊，
然而， 張獻忠的勢力雖然十分龐大， 但是他的政權并沒有維持多久， 這主要就是因為此人過于殘暴， 甚至近乎變態。 張獻忠是一個十分嗜血之人， 他攻破城池之后喜歡進行屠城， 同時對于他統治下的百姓也異常殘忍， 使得很多人對其十分不滿， 甚至可以說是恨之入骨。
同時， 張獻忠還有一些很奇怪的癖好， 因此他在攻打渝城（重慶）之時就發生了一件有意思的事情。 張獻忠在一個破廟里圍剿了一群和尚， 出于惡作劇的心態， 他便逼著這些和尚吃肉。
有志氣的和尚自然是寧死不屈的， 但是其中卻有一個叫作破山的和尚說道：“如果你放過這些人， 并且不屠城， 我就吃肉。 ”張獻忠聽完之后，
看過《活佛濟公》的人對于這句話必然是十分熟悉的， 不過， 這句話后面還有一句“世人若學我， 如同進魔道”。 這個和尚， 其實才算得上是真正的得道高僧， 他愿意放棄自己的未來， 放棄自己的信仰， 即使知道自己的行為和對佛祖的不敬， 會讓自己之前的修行毀于一旦， 但是， 為了保全自己身邊之人的性命， 同時來保全整座城池百姓的安全， 他不惜破戒。 由此可以看出， 此人是一個真正心系百姓之人。
自從這件事情過后， “酒后穿腸過， 佛祖心中留”便成為了人們口中的一句俗語， 并出現在了后世的影視劇中。
參考資料：《明季北略》、《客滇述》