辣椒自明朝時期引入中國,到現在越來越多的人離不開辣椒,但是你知道世界上最辣的辣椒是什么。
辣椒原產于墨西哥， 后來被引入幾乎世界各地， 收到了無數人的喜愛， 說起辣椒最迷人的地方， 就是給人一種味覺上的快感。
和度量衡一樣， 辣椒的辣也有衡量的標準， 美國卡學家韋伯史高維爾， 在1912年創造了評判辣椒的單位叫史高維爾辣度， 度數越大越辣， 因此也就產生了世界上最辣的辣椒排行榜， 雖然很多人對這個辣度排行意見不一， 但是位于排行榜前十的辣椒， 絕對都是頂級的辣。
據了解排名第一的辣椒，
其表面很粗糙， 還有一個小小的尖尾巴， 是他花費了十年的時間培育出來的， 據他說這種辣椒吃了不會要人命， 但是可能會很痛苦， 甚至痛不欲生。
看到網上報道經常有人被辣椒辣死， 但準確的說并不是吃辣椒要的命， 而是吃的辣椒超過了自身所能承受的辣度， 引起了身體本來就有的疾病， 譬如胃腸穿孔急性大出血或心臟病造成的死亡。
辣椒被人們喜愛的主要原因是它人的一種味覺上的享受， 這是其它食品的味道不能夠替代的，