在中國這片廣袤的大地上， 各個地方在歷史和生活的積累中， 都形成了各自的美食文化， 不僅在做和吃這方面， 也包括養殖方面， 每個地區對于養殖什么， 怎么養殖都有各自不同的方法， 畢竟一方水土養一方人， 經過長時間實踐積累下來的經驗就是最適合當地養殖的方法。
在廣西的北海地區， 就有養殖青蟹習慣， 不過這里樣子青蟹的方法并不是傳統的直接在河塘里面養殖的， 而是用一種很有特色的方式進行養殖， 當地人把青蟹放在了陶缸里面養殖。
上圖就是養殖青蟹的陶缸了。 每缸里面都有一只青蟹，
青蟹喜歡吃的有藤壺， 螺， 牡蠣這些食物， 所以養殖戶都會準備好大量的這些食物供青蟹食用。 不過青蟹的僅是規律比較特別， 它們一般都是在漲潮的時候才會進食， 退潮和蛻皮的時候就不會吃東西， 所以養殖需要把握好這個時間點進行投喂。
上圖就是養殖戶養殖出來的青蟹了， 因為養殖的環境適宜， 以及投喂的時間拿捏準確， 所以養殖出來的青蟹都是非常飽滿， 肉質鮮美肥大的。 這樣的青蟹在當季的時候是十分美味可口的， 在當地也是十分受歡迎的。 不知道大家有沒有見過類似的一些養殖場景呢？