從太空中看向地球， 人類就如處在一個水的世界里， 水雖然可以說是無色無味， 但是它包容性很強， “大海的胸懷”也是在間接描述它。 另一方面水又是無孔不入， 它的性質可塑性很強， 可結冰， 也能變成蒸汽， 而且大部分的氣候現象和水都有關 ， 水的性質就是如此多種多樣。
以上只是水在普通條件下的現象， 科學家們發現水在一些極端的情況下還會有另外的表現， 它還可以發光。 科學家在有一次利用純凈的去離子水以每秒200米的速度沖擊鈮酸鋰晶體表面時出現了環形的藍色光， 對此發現， 這些科學家發表了用高速流動的水流擊中由單晶石英以及單晶鈮酸鋰制作的材料會發光的論文。
科學家們還在不同的空氣環境下進行實驗， 研究發現水之所以會發光， 是因為局部的氣體分子會發生電離和激發， 進而產生光的現象， 而且在不同的空氣中， 光的顏色也不同， 例如在氦氣中， 會產生符合合氦氣特征的顏色的光。
研究人員繼續對于水發光的具體過程進行研究， 最終得出這樣的推測：當超高速的水流沖向固體時， 局部的液體會在接觸表面進行劇烈的摩擦， 接著會產生大量的自由電子， 負電荷在液體這邊， 正電荷分布在固體那邊， 而中間會隔著空氣， 當電荷積累到一定的程度時， 兩方的帶電粒子會撞擊氣體分子，
油管視頻博主Applied Science在之后進行了一系列的實驗發現， 高壓水柱沖向聚碳酸酯制成的日常材料及普通玻璃上面時， 水流也會發光。
水的很多性質還不為人所知， 但是目前它的對于人類的好處卻是無處不在， 甚至人類是依賴著水生存， 隨著對它深入的研究， 相信它還會給人類帶來更多的好運。