在鄭州市西郊有很多名不見經傳的小店， 但是因為純手工制作的原因， 依然是招攬的大批的顧客。 比如這對南陽夫妻開的小店， 純手工搟的面條， 就受到了很多人的喜愛。
和中心城區價位高、份量小的手搟面不同， 他們家的撈面條都是現做的。 想吃多少， 老板娘就拿出多少揉好的面直接搟。
然后根據顧客的要求， 搟出厚薄不同的面條， 并切成不同的寬度。
搟好的面條看著就很有家的味道， 一份八塊錢的面， 看著份量就特別足！
搟好的面條煮熟之后可以根據自己的需要加入不同的面條鹵， 跟在家里媽媽自己搟的面條味道一樣樣的。