以前在看電視的時候看到電視劇里的人吃鮑魚都會比較好奇， 特別是以前看《溏心風暴》中一家人討論鮑魚的時候總是說起“九頭鮑”或者“六頭鮑”之類的， 其中大鮑說到家里最珍貴的就是有8只極品雙頭鮑的時候有點懵， 他們一直說的幾頭鮑到底是什么意思呢？
原來他們區分鮑魚的方法看“頭數”指的是一司馬斤（604.79克）大小均勻的鮑魚有幾頭。 比如重量約為60克的鮑魚十只加起來約重一司馬斤， 那么這就是十頭鮑。 而電視劇中說到的雙頭鮑更是了不得， 一直就有300克左右的重量， 堪稱鮑魚中的極品，
鮑魚作為中國傳統的名貴食材， 位列“海八珍”， 本身紀委珍貴， 不僅營養豐富還有一定的藥用價值。 根據《本草綱目》記載， 鮑魚可以明目補虛、養血益胃、滋補肝腎， 素有“名目魚”的稱號。
一般氣虛哮喘、腎虛尿頻和血壓不穩的人都比較適合使用鮑魚來輔助治療， 但是大多也需要和藥材一起燉才能發揮療效。 同時作為海鮮， 鮑魚同樣富含嘌呤， 所以通風患者或者尿酸過高的人都不宜食用， 還有感冒發燒和陰虛喉嚨疼痛的人也應該忌食鮑魚。