陽春三月正是吃香椿的好時節。 香樁不僅風味獨特,誘人食欲,而且營養價值較高,含有幫助抗腫瘤、降血脂和降血糖的成分,同時富含鉀、鈣、鎂元素,B族維生素的含量在蔬菜中也是名列前茅。 春季是高血壓的高發季節,這道“煎烹香椿肉”既是一道應季的美味,還有輔助降血壓的功效。
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