中國有句古話， 老鼠過街人人喊打， 可見人們是多么的嫌棄它， 但是你知道嗎？這種讓14億中國人頭疼的東西， 越南人卻把它們當做寶貝。
老鼠是一種鼠科嚙齒類動物， 俗稱為耗子， 是一種生存能力極強的生物， 目前全世界有3000多個品種， 因為它繁殖速度非常快， 又容易攜帶病毒傳染疾病， 所以受到了人們的討厭。
在中國的許多地方， 你都能看見這種動物的身影， 因為它們經常偷吃人類的食物， 白天躲在洞里， 晚上出來活動， 跑的非常快不好抓捕， 所以讓十多億中國人傷透了腦筋。
但是在越南人們都把它當做寶貝，
喜歡將老鼠作為美食享用， 在越南人眼中， 老鼠不僅含有高蛋白， 還含有多種人體所必需的氨基酸， 肉質細嫩爽滑口感豐富， 是養生美容的珍品。
人們表示當地的老鼠， 大多數都是吃谷物長大的， 不會攜帶病毒非常健康， 根據相關數據顯示， 越南50%的人都不會排斥， 食用老鼠肉許多人甚至覺得它比雞肉還美味， 表示吃過一次就能從此愛上它。
這個國家每年消耗的， 老鼠肉重達數萬噸， 除此之外因為野生的，