豬身上最好吃的部位， 做法多樣一般搶不到， 店家寧愿虧本都要自留！
豬肉的價格現在是非常便宜的， 經常需要買菜的人就很清楚， 以前豬肉貴的時候十幾塊錢一斤， 現在便宜的時候甚至都賣到了當時最貴時候的零頭——只要幾塊錢就能買到了。
豬肉價格低， 對于大家也算是一件好事， 因為現在吃肉簡直是比吃青菜還要多！買肉的錢就是買菜里面的大頭了！但是不管豬肉怎么降， 豬的一些其他部位， 比如說豬蹄的價格， 還是比較穩定， 浮動比較小的。
很多人都不知道， 其實豬身上有著很多的寶貝，
其實就是豬舌頭！豬舌頭的做法是很多的， 可以涼拌吃， 爆炒著吃， 還可以做成醬鹵的， 還可以煙熏， 還可以燉湯吃！各種做法也是非常多樣的。
豬舌頭的味道也是很好的， 而且正是因此， 所以很多人在去市場買的時候， 總是很難搶到新鮮的豬舌頭， 每次都是要拜托店家或者是先預定好！
而豬舌頭也是賣家很喜歡的， 一般來說很多賣家在進貨的時候， 都是會自留一兩個！賣光之后寧愿虧本都不賣出去！