日本料理總是有一種迷人的矛盾感, 比如壽司, 看似簡單的米飯搭配上魚蝦蟹貝, 就這樣一個簡單的組合, 背后的制作卻是那么的繁瑣。 幾種味道的重疊又分明, 讓酸甜苦辣完美的融合, 在舌尖上共存!
那天, 我和朋友一起去日料店里吃飯, 點了一份生魚片, 但是, 老板卻給我們上了一大塊石頭和一盒子的冰淇淋, 可是我記得我點的是生魚片啊, 怎么給我們送上來的是冰淇淋呢?是不是老板送錯了呀。 正當我們想詢問一下的時候, 老板告訴我們說, 將它放到石頭上, 我們疑惑地放了上去, 結果只聽到滋滋的聲音。
原來這種石頭也是經過燒熱的, 并不是一塊普通的石頭, 老板說這個是一種新吃法, 微微剪過一下的金槍魚會更香。
怎么樣, 這樣制作的金槍魚看起來不錯吧!這也是我們第一次吃到這樣子的生魚片。 以前吃到的就是全生的, 現在還可以煎一下, 生的熟的夾雜在一起, 加上芝麻的油香, 真的太美味了!
這樣子的金槍魚肉味道好是挺好的, 就是價格太貴了, 幾百塊錢一份。 雖然我還想吃, 但是看到這個價格后, 實在是有愧于我的錢包呀!
我把這個發給網友看, 網友直接回復了一句土豪的世界我不懂,