板栗只能做糖炒栗子？你知道的太少了，简单的家常做法就不下十种

糖炒栗子應該是我們大多數人都吃過的， 在大街小巷很多地方有糖炒栗子的攤位或者是店， 第一次吃它的時候感覺它有紅薯的口感， 但是又比紅薯更加的細膩， 入口比紅薯還要香甜綿密。 糖炒栗子本來是京津那邊的一道傳統的特色美味， 后來大街小巷都開始流行。 特別是在冬天的時候， 在街邊看到有賣糖炒栗子的時候， 都忍不住買點兒來吃， 溫暖而甜蜜。

板栗只能做糖炒栗子？你知道的太少了， 簡單的家常做法就不下十種。 糖炒栗子是用板栗做的， 我最初一位板栗只能用來做糖炒栗子，

其實它并不限于此， 作為一個生在美食大國的中國人， 單單知道糖炒栗子可是不行的哦！做法太多， 慢慢道來， 先只分享兩道家常做法學著做做。

板栗紅燒肉， 單單是聽到這個名字， 就能想到嫩滑的紅燒肉跟綿密的板栗入口的那種愜意， 口水已經止不住了。 將五花肉處理干凈后切成方塊兒， 不要太大， 將板栗去皮洗凈備用， 蔥切蔥花姜切片。 起鍋熱油下姜、八角、桂皮爆香后下入五花肉炒至斷生， 加入老抽上色后放入板栗翻炒均勻。 然后加入大量水， 加入紅糖拌均勻， 蓋鍋蓋燜煮半小時后加入雞精和鹽， 大火收汁出鍋撒上蔥花。

娃娃菜板栗卷， 這個吃起來清淡開胃， 小孩子大人都喜歡吃。 起鍋熱油放入洗趕緊的豆芽爆炒到發軟，

加入適量的開水煮二十分鐘。 將娃娃菜過沸水燙熟燙軟， 板栗煮熟去殼， 然后在菜葉中包板栗， 可以包完整的也可以切的碎小一些包進去， 包的時候將菜葉仔細卷起整理完整。

為了不讓菜葉散開， 需要在菜葉上捆上小蔥， 不過小蔥要先用熱水燙軟一些， 將捆好的菜卷放入豆芽湯中一起煮， 小火燉煮就可以。 在鍋中加入少許鹽、香油， 燉煮十幾分鐘后即可盛出裝盤， 澆上湯料撒一些蔥花即可。