當地時間7月9日晚（北京時間10日凌晨）， 英國首相特蕾莎·梅宣布杰里米·亨特出任外交大臣， 接替當天因不滿“軟脫歐”計劃而辭職的鮑里斯·約翰遜。 亨特2005年當選英國議員， 2005-2007年任影子內閣殘疾人事務大臣， 2007-2010年任影子內閣文化大臣， 2010-2012年任文化大臣， 2012年9月起到今年7月9日任英國衛生大臣。 亨特的妻子是來自中國西安的露西亞（Lucia Guo）。
亨特和妻子露西亞一共育有3個孩子（一個兒子兩個女兒）， 但亨特一直非常注重保護妻子孩子隱私， 妻兒很少公開露面， 一家四口公開的照片并不多。 這是為數不多的幾張之一。 亨特曾說：“我決心把她保護起來，
兩人2008年結識。 當時， 時年30歲的中國西安留學生露西亞， 到亨特創辦的一家教育服務公司工作， 兩人一見鐘情（這家公司創辦于上世紀90年代， 亨特2009年辭去董事職務， 它給他帶來約1.23億元收益）。 不到一年后， 2009年1月2日， 亨特對外宣布跟露西亞訂婚， “我帶露西亞回了家， 晚飯后和我的父母一起散步時， 我終于提出了求婚。 現在我正在中國拜見露西亞的父母， 為了慶祝我們的喜事， 被沒完沒了地灌著米酒”。
亨特現年52歲， 是英國海軍上將尼古拉斯·亨特爵士的長子， 他曾在牛津大學馬格達倫學院攻讀哲學、政治學和經濟學， 在校期間曾當選牛津大學保守協會主席，
2015年， 亨特的中國妻子露西亞曾遭到議員公開歧視。 當時， 英國影子內閣福利事務大臣海倫·古德曼（Helen Goodman）在推特上發文說：“如果中國真的那么偉大， 為什么露西亞·亨特還要來英國？如果中國社會福利待遇那么好， 為什么露西亞·亨特不選擇回到她的祖國呢？”這番言論遭到英國朝野炮轟， 時年57歲的古德曼隨后在推特上道歉， 他寫道：“我絕對、完全為自己的不當言論道歉。 ”
據報道， 亨特大學畢業后曾去過日本， 那時開始就對東方文化產生濃厚興趣。 這對夫妻非常喜歡音樂和跳舞， 是很多音樂會的常客。
2014年， 亨特談到他的家庭及他對移民的看法：“我想對（英國的）移民問題提出一個整體觀點。
2010-2012年任文化大臣時， 尤其是2012年倫敦奧運會期間， 亨特非常重視旅游市場， 致力于拉攏中國游客赴英國旅游， 認為這塊市場的潛力巨大。
這對夫妻2009年7月結婚后， 一直恩愛如初， 為數不多公開的家庭合影， 在他們的表情中總是能發現各種安靜、幸福和滿足。
左至右依次是：約翰遜、特蕾莎·梅和亨特。