每個人的內心里都會有這樣一種味道， 想起來就是溫暖的。 也許很久沒有嘗到， 卻很多年也忘不掉當時吃它時候的感覺。 也許是媽媽的味道， 也許是外婆的味道， 也許是奶奶的味道。 但不管是怎樣的味道， 都是一種記憶， 包含著一段故事。 歷史上有一個皇帝， 就有著這樣的一個記憶。
明朝開國皇帝朱元璋， 最初的他只是一個貧窮的農村孩子， 受到元朝的剝削和壓迫， 走投無路之下， 入了皇覺寺成為一名和尚。 后來， 朱元璋參加了紅巾軍起義反抗元朝。 1368年， 朱元璋在應天府稱帝， 國號大明。 一路走來經歷了生生死死，
然而， 朱元璋的心里也有著這樣一個味道， 那是在朱元璋當和尚的時候， 當時天下大亂， 朱元璋外出化緣， 一直沒有化到。 很久沒有吃飯的朱元璋竟然餓暈在了路邊， 被一個好心的老婆婆救回了家。
但是， 因為元朝的剝削以及抗起義導致的戰火紛飛， 老婆婆家并沒有什么好東西， 只能用一小塊豆腐加點菠菜放在剩粥里， 端給朱元璋吃。 要知道人在極度饑餓的情況下， 只要有吃的， 就如吃到了滿漢全席一般美味。
朱元璋就問老婆婆這是什么吃的如此好吃， 老婆婆自知并不是什么好吃的， 開玩笑的說道：“這叫珍珠翡翠白玉湯”。 就這樣， 這道菜的名字和味道被朱元璋記住了，
后來朱元璋當了明朝的皇帝， 他勵精圖治興修水利、減免賦稅、丈量土地， 使百姓過上安心富足的生活。 然而吃遍山珍海味的他， 卻依舊忘不掉那個東西， 那碗名叫“珍珠翡翠白玉湯”的美味。
直到有一次他病倒了， 吃什么都沒胃口的時候。 也許人在最虛弱的時候， 才會想起心底那些最珍貴的東西。 朱元璋讓人給他做珍珠翡翠白玉湯， 御廚們并不知道當年的故事， 根據名字用最好的東西做出他們眼中的“珍珠翡翠白玉湯”端給朱元璋， 卻并不是當年的那個味道， 朱元璋很是生氣。
后來有心的人打聽到了這段往事， 按照當年的做法， 做出了那道“珍珠翡翠白玉湯”。 只是時間已逝， 又是吃遍珍饈， 朱元璋再也沒能在這碗湯里吃出當年的味道。
味道承載著太多的感情， 有些人也許因為時間離開了， 但那個味道卻留在他所愛的人心里。
參考文獻：《明史》?