這個店開在北京使館區， 離不遠就有一家蘭州牛肉面， 來這里的人往往都是些老外， 而且日韓人居多， 在門口就已經準備點餐了， 這里的湯頭辣度跟面條硬度都是可以選擇的， 價格就跟蘭州牛肉面差不多， 但這里牛肉部位的搭配卻是多上很多， 可以搭配牛筋跟牛肚選擇比較多， 同樣的價格為什么要選擇蘭州牛肉面？
不一會牛肉面（35元）就上來了， 其實剛上桌時對于這碗牛肉面是不帶有太多期待的， 看上去就像碗清燉牛肉拉面， 還要我35塊， 但是魔鬼永遠藏在細節里.
面條是我們常吃的家常拉面，
神奇的湯頭絕不像蘭州牛肉面那樣味道單一， 喝口湯， 香氣味道直沖腦門， 一股辣椒麻香直沖而來， 這種感覺好神奇啊， 我愛喝飲料， 但是喝這湯又香又辣， 喝到底卻不口渴， 到最后連湯都被我喝的精光， 我說這精燉的清燉湯頭是在也太棒了吧！！！那這椒麻香到底從何而來呢？
一片片的腱子肉是澳大利亞牛肉， 口感較細膩些， 還帶了些軟嫩的牛筋， 牛肉口感沒有湯頭的味道來的那么震撼， 不過肉片份量不少， 我一連吃了四五塊， 又厚又大片的牛肉， 也算很滿足了， 跟蘭州牛肉面比簡直勝出一大截，